南瓜系一樣健康價值好高,含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。有懷孕期所需營養,又有益又易吸收的瓜果,可惜好多人唔多喜歡食,今日諗呢個食譜,會令唔喜歡的人也會愛上它,香濃芝士,加上懷孕期健康食材~魚,一味健康好味嘅餸菜
快d試一試,包你鍾意。
烹調時間: 60分鐘
材料:
1. 芥花籽油/橄欖油 1湯匙
2. 日本南瓜(綠色皮的一種) 半個
3. 魚柳 1條
4. 芝士粉 1茶匙
5. Mozzarella cheese 1碗
醃料:
1. 味醂 1湯匙
2. 魚露 1茶匙
3. 胡椒粉
適量
步驟:1. 南瓜去皮切片(不要太薄)

2. 魚柳解凍,用廚紙索乾水份,加入醃料醃半小時

3. 起鑊,下油一湯匙,燒熱油,爆熟魚柳盛起備用
4. 將南瓜及魚柳分別排好在焗盆中

5. 先灑上芝士粉,放上焗爐以235度焗8分鐘
6. 取出灑上Mozzarella cheese,放回焗爐以260度焗2分鐘即成 。

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