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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 牛油/朱古力曲奇

烹飪搵食今日: 2|主題: 139017

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牛油/朱古力曲奇 [複製鏈接]

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發表於 11-9-28 23:19 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 rachelauyeung 於 11-9-28 23:32 編輯

成品:牛油味

材料:
無鹽牛油 - 170g
幼糖 - 100g
雞蛋 - 半隻
麵粉 - 240g
奶 - 3湯匙
發粉 - 1/2 茶匙

製法:
1. 將牛油放於室溫大約2小時, 等待軟身。
2. 預熱焗爐180度。
3. 將麵粉, 發粉篩好, 備用。
4. 將牛油及幼糖打勻. 直至顏色creamy, 滑身. 你可以選用打蛋機或人手打。
5. 將蛋加入牛油+糖, 攪勻。
6. 將篩好的麵粉, 發粉續少加入牛油 mixture。
7. 將粉團mixture 加入曲奇唧嘴唧出or 用人整成曲奇餅狀。
8. 放入焗爐約8-10分鐘。

如整朱古力味GE話可以加入可可粉1~2湯匙,同麵粉, 發粉篩好再加入牛油MIXTURE就可以了~
最後仲可以加D朱古力粒粒~仲好味~用可入爐的朱古力粒(不過我自己有時買唔到,我會用普通買返黎一排排GE朱古力都可以)

唔知點解放唔到2張相,我放係#2到~

我叫思思媽呀~

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發表於 11-9-28 23:26 |只看該作者

回覆：牛油/朱古力曲奇

本帖最後由 rachelauyeung 於 11-9-28 23:32 編輯

未入爐:朱古力味(無加朱古力粒,上次唔記得買......哈哈)

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我叫思思媽呀~

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發表於 11-9-28 23:27 |只看該作者

正

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發表於 11-9-28 23:52 |只看該作者

若要人不知唔好咁低B ! : P

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發表於 11-9-29 00:02 |只看該作者

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發表於 11-9-29 00:04 |只看該作者

回覆：牛油/朱古力曲奇

#2係咪好似唔見左張相

我叫思思媽呀~

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發表於 11-9-29 00:05 |只看該作者

回覆：牛油/朱古力曲奇

Post番#2張相先

我叫思思媽呀~

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發表於 11-9-29 00:14 |只看該作者

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發表於 11-9-29 16:41 |只看該作者

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