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Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 章魚小丸子好味！

烹飪搵食

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nightingale


公爵府

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21#
發表於 14-4-30 20:40 |只看該作者

回覆：章魚小丸子好味！

嘩
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fawah


珍珠宮

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大廚勳章


22#
發表於 14-4-30 22:15 |只看該作者

回覆：章魚小丸子好味！
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mrs_tin1


大宅

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23#
發表於 14-4-30 22:16 |只看該作者

回覆：章魚小丸子好味！
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MsKi


大宅

積分: 1792


24#
發表於 14-4-30 22:33 |只看該作者

回覆：雅圯Avina 的帖子

我最鐘意嘅章魚小丸子

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hapibebe


複式洋房

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25#
發表於 14-4-30 22:34 |只看該作者

回覆：章魚小丸子好味！

好厲害呀
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Babypom


別墅

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26#
發表於 14-4-30 23:08 |只看該作者

回覆：雅圯Avina 的帖子
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雅圯Avina


大宅

積分: 1444


27#
發表於 14-4-30 23:27 |只看該作者

引用：求食譜，好想食。出面愈來愈貴。

原帖由 Channip 於 14-04-30 發表
求食譜，好想食。出面愈來愈貴。
自己整既材料可以自己配搭架！份量隨意，因為每粒小丸子放幾多粒章魚，各人喜好所以份量好難講。但我就買左以下幾樣材料:
*小丸子粉，*目魚碎，*櫻花蝦，章魚粒，粟米，椰菜，雞湯，雞蛋，紫菜，沙津醬，小丸子汁，長竹簽
有" * "代表可以係Jusco$12蚊店買

整法:可以先將小丸子粉mix雞湯加一隻雞蛋，適量櫻花蝦攪拌，最重要粉漿唔好太結，但唔好太水，呢樣就靠整多幾次拿捏

整小丸子時先掃油，加粉漿，椰菜絲，章魚粒，粟米，再加粉漿再捲圓圓，呢個step好考功夫，亦好好玩

最後，on top就加目魚碎，紫菜碎，沙津醬同小丸子汁就搞掂na.
個小丸子鐵板，我係油麻地有條街有煮食用具買，約90蚊一個。我都整左好多次，因為好鐘意食

點評

carmenyan206  勁呀！  發表於 14-5-1 09:55
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Linglingch


公爵府

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28#
發表於 14-4-30 23:37 |只看該作者

回覆：章魚小丸子好味！
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寵壞了


珍珠宮

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好媽媽勳章


29#
發表於 14-5-6 16:49 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 Channip 於 14-04-30 發表求

原帖由 雅圯Avina 於 14-04-30 發表
自己整既材料可以自己配搭架！份量隨意，因為每粒小丸子放幾多粒章魚，各人喜好所以份量好難講。但 ...
低能地1問，係咪開著煤氣爐燒呀？



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adafada


別墅

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30#
發表於 14-5-6 17:20 |只看該作者

回覆：章魚小丸子好味！
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雅圯Avina


大宅

積分: 1444


31#
發表於 14-5-6 18:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 雅圯Avina 於 14-04-30 發表

原帖由 寵壞了 於 14-05-06 發表
低能地1問，係咪開著煤氣爐燒呀？
對啊，一路開細火整
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寵壞了


珍珠宮

積分: 32400

好媽媽勳章


32#
發表於 14-5-6 18:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 寵壞了 於 14-05-06 發表低能

原帖由 雅圯Avina 於 14-05-06 發表
對啊，一路開細火整
請問大概燒幾耐呀



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MELODY@@


大宅

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33#
發表於 14-5-6 19:09 |只看該作者

回覆：章魚小丸子好味！
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香姑


大宅

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34#
發表於 14-5-6 19:55 |只看該作者

回覆：章魚小丸子好味！

很好味
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angel55699


複式洋房

積分: 421


35#
發表於 14-5-6 20:09 |只看該作者
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