烹飪搵食

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大宅

積分: 4011


1#
發表於 14-5-11 17:07 |只看該作者
頭先整左個早莓蛋糕比媽咪
點知啲忌廉未抹完已想熔
而家唔知點拎出街比媽咪食
我用左whipping cream 加糖打起
點解咁易熔架
1399799125813.jpg


侯爵府

積分: 20817


2#
發表於 14-5-11 17:35 |只看該作者
會唔會抹忌廉時重覆抹耐咗?

而家刮走忌廉,再用甜忌廉(唔健康但易抹)抹過?


男爵府

積分: 5819


3#
發表於 14-5-11 17:48 |只看該作者

引用:頭先整左個早莓蛋糕比媽咪點知啲忌廉未抹完

原帖由 Bubo 於 14-05-11 發表
頭先整左個早莓蛋糕比媽咪
點知啲忌廉未抹完已想熔
而家唔知點拎出街比媽咪食
不如刮走d cream,再打用個盒裝住,食先吱上去,或者放旁邊,都可以好靚㗎




子爵府

積分: 11975


4#
發表於 14-5-11 18:00 |只看該作者

引用:頭先整左個早莓蛋糕比媽咪點知啲忌廉未抹完

原帖由 Bubo 於 14-05-11 發表
頭先整左個早莓蛋糕比媽咪
點知啲忌廉未抹完已想熔
而家唔知點拎出街比媽咪食
入冷藏室先



侯爵府

積分: 20604

大廚勳章 好媽媽勳章


5#
發表於 14-5-11 18:18 |只看該作者

引用:頭先整左個早莓蛋糕比媽咪點知啲忌廉未抹完

原帖由 Bubo 於 14-05-11 發表
頭先整左個早莓蛋糕比媽咪
點知啲忌廉未抹完已想熔
而家唔知點拎出街比媽咪食
再入冰格雪一陣先,待硬返再加糖霜or水果遮一遮之前溶咗果D位!




大宅

積分: 4011


6#
發表於 14-5-11 20:10 |只看該作者

引用:會唔會抹忌廉時重覆抹耐咗?而家刮走忌廉,

原帖由 goodday 於 14-05-11 發表
會唔會抹忌廉時重覆抹耐咗?

而家刮走忌廉,再用甜忌廉(唔健康但易抹)抹過? ...
重覆抹會咁架咩?

點評

goodday  抹過龍會出水,原本企身變稀  發表於 14-5-11 22:55


大宅

積分: 4011


7#
發表於 14-5-11 20:12 |只看該作者

引用:會唔會抹忌廉時重覆抹耐咗?而家刮走忌廉,

原帖由 goodday 於 14-05-11 發表
會唔會抹忌廉時重覆抹耐咗?

而家刮走忌廉,再用甜忌廉(唔健康但易抹)抹過? ...
我就係諗住甜忌廉唔健康先用whipping cream糖,請問有沒有好建議


翡翠宮

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2018復活節勳章 認識瑞士牛牛第一回 玩具勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


8#
發表於 14-5-11 20:50 |只看該作者
本帖最後由 andyman 於 14-5-11 20:51 編輯

cream 打完要雪一陣先用, 個蛋糕抆完都要雪番..
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。

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