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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 北海渡牛奶芝士蛋糕(食譜)

烹飪搵食今日: 1|主題: 139335

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[甜品] 北海渡牛奶芝士蛋糕(食譜) [複製鏈接]

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發表於 14-5-13 12:52 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

6 吋分量

餅底材料:
oreo餅碎　80g
牛油　　 25g

做法:
1. 牛油坐溶後倒入餅碎攪勻
2. 再將餅碎倒入模壓平備用

蛋糕材料:
忌廉芝士　　　250g
砂糖A　　　　 25g
北海道3.6牛奶 80g
蛋黃　　　　　1隻
粟粉　　　　　20g
牛奶香醬　　　1/2茶匙
蛋白　　　　　1隻
砂糖B　　　　 20g

做法:
1. 忌廉芝士加砂糖用打蛋機攪至完全沒有糖粒
2. 加入牛奶打滑
3. 加入蛋黃, 攪至完全混合
4. 加入牛奶香醬打勻備用
5. 蛋白打起, 加糖打至企身後倒入芝士料中拌勻落模
6. 用以預熱170度焗爐, 隔水焗40分鐘
7. 取出待涼

牛奶忌廉材料:
北海道3.6牛奶　30g
甜忌廉　　　　120g
牛奶香醬　　　1/2茶匙

做法:
1. 甜忌廉打起
2. 加入牛奶及牛奶香醬打勻
3. 將打好之牛奶忌廉即上已待涼的蛋糕面做裝飾

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發表於 14-5-13 13:00 |只看該作者

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發表於 14-5-13 13:14 |只看該作者

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發表於 14-5-13 13:28 |只看該作者

回覆：北海渡牛奶芝士蛋糕(食譜)

牛奶香醬係咩黎ga?

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發表於 14-5-13 13:33 |只看該作者

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6^#

發表於 14-5-13 15:47 |只看該作者

引用：牛奶香醬係咩黎ga

原帖由 aiaiaiai 於 14-05-13 發表
牛奶香醬係咩黎ga?

有咩用架？唔落得嗎？

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7^#

發表於 14-5-13 16:39 |只看該作者

引用：牛奶香醬係咩黎ga

原帖由 aiaiaiai 於 14-05-13 發表
牛奶香醬係咩黎ga?

係令牛奶味更和濃，無唔落都得，我都無落。

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8^#

發表於 14-5-13 16:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 aiaiaiai 於 14-05-13 發表牛

原帖由 clive 於 14-05-13 發表
有咩用架？唔落得嗎？

#7

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 14-5-13 16:42 |只看該作者

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發表於 14-5-13 17:03 |只看該作者

引用：回覆 mercurycc 的帖子有冇制成品呀

原帖由 estherxx 於 14-05-13 發表
回覆 mercurycc 的帖子

有冇制成品呀?

要得閒開電腦搵搵，唔記得有無留底，以前會放係Y blog，而家無左啦！

點評

發表於 14-5-13 17:12

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發表於 14-5-13 19:48 |只看該作者

引用：牛奶香醬係咩黎ga? +

原帖由 aiaiaiai 於 14-05-13 發表
牛奶香醬係咩黎ga?

What is that in English?

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