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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› P仔麵包機做蛋糕

烹飪搵食今日: 3|主題: 139328

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[麵包糕點] P仔麵包機做蛋糕 [複製鏈接]

AGa1111

珍珠宮

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1^#

發表於 14-5-17 19:13 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

表面好乾，甩模時仲裂開左，入面軟但出面似曲奇

低粉 180g
泡打粉 7g

無鹽牛油 110g
糖 75g
牛奶跟機大匙x 1
雞蛋 2隻打散
蘭姆酒跟機大匙x 1

檸檬皮碎一個

係咪太少水份，所以咁乾？

0 0 0

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AGa1111

珍珠宮

積分: 33374

2^#

發表於 14-5-17 19:18 |只看該作者

回覆：P仔麵包機做蛋糕

跟機食譜，只係減左25g糖

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

3^#

發表於 14-5-17 19:31 |只看該作者

引用：表面好乾，甩模時仲裂開左，入面軟但出面似

原帖由 AGa1111 於 14-05-17 發表
表面好乾，甩模時仲裂開左，入面軟但出面似曲奇

低粉 180g

下次加兩大匙奶

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AGa1111

珍珠宮

積分: 33374

4^#

發表於 14-5-17 22:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 AGa1111 於 14-05-17 發表表

原帖由 tp168 於 14-05-17 發表
下次加兩大匙奶

又多得濟，焗到起晒泡。等我遲下再試，或者唔會再試，因為蛋糕比麵包肥好多

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tp168

翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章

5^#

發表於 14-5-19 23:33 |只看該作者

AGa1111 發表於 14-5-17 22:44
又多得濟，焗到起晒泡。等我遲下再試，或者唔會再試，因為蛋糕比麵包肥好多

...

整蛋糕都係交番比打蛋器同焗爐好D

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烹飪搵食 今日: 3|主題: 139328

回覆：P仔麵包機做蛋糕

引用：表面好乾，甩模時仲裂開左，入面軟但出面似

引用：Quote:原帖由 AGa1111 於 14-05-17 發表表

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