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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 求教！切面包

烹飪搵食今日: 0|主題: 139328

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樓主: popolun

[麵包糕點] 求教！切面包 [複製鏈接]

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發表於 17-5-18 03:52 |只看該作者

CheungKeeKee 發表於 17-1-1 12:33
最少放一小時以上才切，我多數夜晚做好，明早才切。

甘整完面包由佢放係機入面，定羅出來攤凍再放室內？如放室內會唔會用膠袋裝？

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發表於 17-5-18 06:52 |只看該作者

blackcurrant00 發表於 17-5-18 03:52
甘整完面包由佢放係機入面，定羅出來攤凍再放室內？如放室內會唔會用膠袋裝？
...

拎出黎攤凍. 我習慣係放入大焗爐度攤凍. 否則都係拎出黎攤凍. 新鮮麵包好熱, 膠袋或膠盒唔知頂唔頂得順喎, 我唔會搏.....

唔好由佢放響機入面, 個麵包底會有水氣, 整淋個麵包底.

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發表於 17-5-18 14:10

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發表於 17-5-18 16:25 |只看該作者

我等個包灘凍晒，之後用麵包刀切就無事lu

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發表於 17-5-19 19:36 |只看該作者

bosch 發表於 17-5-18 06:52
拎出黎攤凍. 我習慣係放入大焗爐度攤凍. 否則都係拎出黎攤凍. 新鮮麵包好熱, 膠袋或膠盒唔知頂唔頂得順喎 ...

要用個疏氣的架long起個包攤凍...

點評

發表於 17-5-19 20:43

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