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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 慢磨機vs攪拌機 2揀1

烹飪搵食今日: 0|主題: 139335

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[用具] 慢磨機vs攪拌機 2揀1 [複製鏈接]

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發表於 17-3-16 23:22 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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發表於 17-3-17 05:02 |只看該作者

本帖最後由 bosch 於 17-3-17 06:52 編輯

用攪拌機的話, d 野攪十零秒至半分鐘乜都碎晒, 把刀仲未熱, 點會有高溫破壞營養? 至多係聽過破壞纖維.

我揀攪拌機, 平時我都有用佢黎整西餐湯 , 奶昔等, 一物多用.

慢磨機隔左渣只係d 果汁口感好, 生果除左要營養, 纖維都係寶, 飲果汁連纖維都冇好似唔係咁好...

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發表於 17-3-17 17:48 |只看該作者

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發表於 17-3-17 20:23 |只看該作者

MrConcept 發表於 17-3-17 17:48
西餐湯我就真係未試過用攪拌機整。
市面上有好多慢磨機廣告，我未用過，幾千銀真係唔知好定壞 ...

手痕又唔想小朋友食味精湯咪自己整.

攪拌機有手提式同座枱式, 各有優點, 用途亦多. 慢磨機有好多野要洗, 用途又唔多, 間中用下其實唔駛擔心冇營養.... 幾千蚊既我唔會買.

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發表於 17-3-17 20:44 |只看該作者

果汁要慢磨/榨汁機喎

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發表於 17-3-19 00:56 |只看該作者

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發表於 17-3-21 13:42 |只看該作者

我地飲果汁多，我用慢磨，好好味

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發表於 17-3-21 20:38 |只看該作者

bosch 發表於 17-3-17 05:02
用攪拌機的話, d 野攪十零秒至半分鐘乜都碎晒, 把刀仲未熱, 點會有高溫破壞營養? 至多係聽過破壞纖維.

...

我都考慮緊這問題，無左果肉，只剩汁，係米營養會少左，
但只剩汁真係好飲好多

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發表於 17-3-21 23:20 |只看該作者

bosch 發表於 17-3-17 05:02
用攪拌機的話, d 野攪十零秒至半分鐘乜都碎晒, 把刀仲未熱, 點會有高溫破壞營養? 至多係聽過破壞纖維.

...

我將雪櫃羅出黎的生果, 放在高速攪拌機度打約分半鐘, 做出來的果汁仍是冰凍的, 邊有高溫去破壞營養....

蔬果最高營養價值, 不在於其果汁或纖維, 而係在果皮及果核...慢磨機就隔走晒這些最有用的野...

所以, 我買一部較高速的攪拌機, 將這些都打碎晒飲晒落肚....

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發表於 17-3-21 23:27 |只看該作者

本帖最後由 pangdeng 於 17-3-21 23:28 編輯

bosch 發表於 17-3-17 20:23
手痕又唔想小朋友食味精湯咪自己整.

我淘寶買部強國高速攪拌機, 連運費hk$6xx, 用左年半仲未壞...

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