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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 斑蘭椰汁糕

烹飪搵食今日: 7|主題: 139173

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[甜品] 斑蘭椰汁糕 [複製鏈接]

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發表於 19-5-2 16:49 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

好食過街買

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發表於 19-5-2 23:44

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發表於 19-5-2 23:45 |只看該作者

回覆 jojojojom 的帖子

Yummy

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發表於 19-5-2 23:45 |只看該作者

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發表於 19-5-3 05:05 |只看該作者

jojojojom 發表於 19-5-2 16:49
好食過街買

請問有食譜同做法嗎

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發表於 19-5-3 05:46 |只看該作者

VCBB小天使發表於 19-5-3 05:05
請問有食譜同做法嗎

本帖最後由 jojojojom 於 19-5-3 05:48 編輯

斑蘭葉100g水200g用攪拌機攪至溶，倒出格渣淨要水，放雪櫃一日等佢沉澱，用時倒左面個一段清水，淨要下面個層深綠色
椰漿300g沙糖125g鹽小小
木薯粉155g粘米粉15g
斑蘭葉汁30g水30g
先把椰漿沙糖用熱水坐溶
再加入粉類和鹽拌勻
平均分開二碗
一碗加斑蘭汁一豌加水
拌勻用模一層蒸二分鐘再加另一層蒸二分鐘
呢個份量可蒸十六個
到最後層蒸四分鐘就可

模具要抺小小油

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發表於 19-5-3 06:32 |只看該作者

jojojojom 發表於 19-5-3 05:46
本帖最後由 jojojojom 於 19-5-3 05:48 編輯

斑蘭葉100g水200g用攪拌機攪至溶，倒出格渣淨要水，放雪櫃 ...

唔該哂

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發表於 19-5-3 11:47 |只看該作者

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發表於 19-5-3 20:30 |只看該作者

jojojojom 發表於 19-5-3 05:46
本帖最後由 jojojojom 於 19-5-3 05:48 編輯

斑蘭葉100g水200g用攪拌機攪至溶，倒出格渣淨要水，放雪櫃 ...

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發表於 19-5-3 20:34 |只看該作者

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發表於 19-5-3 22:12 |只看該作者

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發表於 19-5-3 22:37 |只看該作者

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發表於 19-5-4 05:48 |只看該作者

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發表於 19-5-4 14:23 |只看該作者

好正喎

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發表於 19-5-4 20:16 |只看該作者

jojojojom 發表於 19-5-2 16:49
好食過街買

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發表於 19-5-4 20:21 |只看該作者

今天再做

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發表於 19-5-4 22:09 |只看該作者

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發表於 19-5-7 21:34 |只看該作者

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發表於 19-5-11 13:39 |只看該作者

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