MonsterWen 發表於 19-6-21 08:14 
可以教我整個意粉嗎？looks very delicious (emoji)
當然可以啦，今次有少少出術，用街買意粉醬煮。
材料：
乾意大利粉 1包（1磅）
碎肉（牛肉/豬肉兩溝）隨意，大概半磅
意粉醬 1樽
蒜頭 半個
碎芝士 隨意
Oregano 少許
Rosemary 少許
鹽、黑胡椒、蒜粉 各適量
橄欖油
煮法：
1）煲滾水後，加入乾意大利粉，加鹽，少少油，煮意大利至軟後撈起，留低少少煮意粉嘅水，意粉放筲箕瀝乾水，加入少少橄欖油略撈勻。
2）煲中落蒜蓉爆香，加碎肉略炒至出肉汁，加入意粉醬及各種調味料，煮滾。
3）將意粉倒入煲中拌勻，加入之前留低嘅意粉水，落少少先，如果醬太杰就隨量再加。
4）灑上碎芝士拌勻，個醬應該係可以沾滿意粉嘅稀杰度。
花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
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