ayako 發表於 26-3-25 09:30 
佳寶上次買過38蚊雞，再打8折。
但聞落味道怪怪地，好彩蒸出黎又唔太差
雞但聞落味道怪怪地，雞肉腥味：
鹽水浸泡：使用1%濃度的鹽水浸泡雞肉約30分鐘。
跑活水：將雞肉放入滾水中煮沸，能有效去除腥味。
蔥薑蒜：加入蔥薑蒜、米酒等香料進行醃製，能增添雞肉的鮮香味。
啤酒浸泡：入鹽、胡椒和啤酒的混合液中浸泡一小時。
香料：在烹調時加入大蒜、生薑、檸檬汁等香料，去腥。
生薑：去腥
料酒：揮發腥味
陳皮：去腥，
有效去除腥味，提升雞肉的風味，雞肉散發香氣。
想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。
生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。
發表於 
返回列表
