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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 嬰兒食譜› 有咩魚係可以用黎煲湯或者滾湯架？

嬰兒食譜今日: 0|主題: 27295

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有咩魚係可以用黎煲湯或者滾湯架？ [複製鏈接]

蘋果媽咪

別墅

積分: 648

1^#

發表於 04-12-23 15:04 |只看該作者

有咩魚係可以用黎煲湯或者滾湯架？

我想問下各位媽咪有咩魚係可以用黎煲湯或者滾湯架？(最好係滾湯啦，因為我日日都煲，想用黎做粥底呀，如果煲湯既話就好'哂'時間)，有咩配搭係唔使煲咁耐架？我只係識紅衫魚番茄薯仔，唔該你地幫下我呀，我真係唔識呀，唔該！

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CHILLI_MAMA

大宅

積分: 1060

2^#

發表於 04-12-23 15:45 |只看該作者

Re: 有咩魚係可以用黎煲湯或者滾湯架？

木瓜滾大眼雞或者豆腐滾黃腳"魚立"都好好味架.

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birdbird

水晶宮

積分: 61857

3^#

發表於 04-12-23 16:05 |只看該作者

Re: 有咩魚係可以用黎煲湯或者滾湯架？

大魚尾　或　鯇魚尾　＋　木瓜，　蕃茄，　豆腐

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lamlam816

大宅

積分: 3814

4^#

發表於 04-12-23 16:46 |只看該作者

Re: 有咩魚係可以用黎煲湯或者滾湯架？

蘋果媽咪,
好多都得架，如節瓜魚頭、海立魚頭腐、紅蘿蔔牛鰍魚、蕃茄大眼雞、山斑魚果皮瘦肉、木瓜魚尾、木瓜山斑魚雪耳、節瓜'則魚、南瓜梭蘿魚等。

http://hk.myblog.yahoo.com/pupple108

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蘋果媽咪

別墅

積分: 648

5^#

發表於 04-12-25 16:50 |只看該作者

Re: 有咩魚係可以用黎煲湯或者滾湯架？

唔該哂咁多位媽咪既意見，我會抄底每樣都會試下

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winniepoon

男爵府

積分: 7783

6^#

發表於 04-12-29 16:57 |只看該作者

Re: 有咩魚係可以用黎煲湯或者滾湯架？

唔好意思..想搭訕問下如果整蕃茄/木瓜+大眼雞需唔需要煎熟左條魚先ga? 如要,咁個湯(for粥底)咪好油lor. Thanks!!

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CHILLI_MAMA

大宅

積分: 1060

7^#

發表於 04-12-29 17:19 |只看該作者

Re: 有咩魚係可以用黎煲湯或者滾湯架？

要煎一煎先架. 你用易潔鑊煎咪唔會咁多油囉, 再唔係你可以煎完之後用滾水過一過河咁咪得囉.

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nklee

洋房

積分: 147

8^#

發表於 04-12-30 10:30 |只看該作者

Re: 有咩魚係可以用黎煲湯或者滾湯架？

可以用黎做粥底？係咪煲完湯再用湯煲粥唔使落水呀?7個月大ｂｂ食唔食得？thanks!

蘋果媽咪寫道:
我想問下各位媽咪有咩魚係可以用黎煲湯或者滾湯架？(最好係滾湯啦，因為我日日都煲，想用黎做粥底呀，如果煲湯既話就好'哂'時間)，有咩配搭係唔使煲咁耐架？我只係識紅衫魚番茄薯仔，唔該你地幫下我呀，我真係唔識呀，唔該！

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CHILLI_MAMA

大宅

積分: 1060

9^#

發表於 04-12-30 11:01 |只看該作者

Re: 有咩魚係可以用黎煲湯或者滾湯架？

我係先滾好魚湯去做粥底, 唔會再加上, 但蕃茄`薯仔等的蔬菜就煲粥仔時才落. 但要留意早幾日有bk mama話紅蘿蔔&菠菜就要另外用水煮熟左先好放入粥仔, 煮過呢兩樣野的水就唔好要, 因為會防礙氧氣在bb體內吸收喎.

7個月大bb係可以食得架

nklee 寫道:
可以用黎做粥底？係咪煲完湯再用湯煲粥唔使落水呀?7個月大ｂｂ食唔食得？thanks!
[quote]
蘋果媽咪寫道:
我想問下各位媽咪有咩魚係可以用黎煲湯或者滾湯架？(最好係滾湯啦，因為我日日都煲，想用黎做粥底呀，如果煲湯既話就好'哂'時間)，有咩配搭係唔使煲咁耐架？我只係識紅衫魚番茄薯仔，唔該你地幫下我呀，我真係唔識呀，唔該！

[/quote]

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hktissue

別墅

積分: 518

10^#

發表於 04-12-30 11:06 |只看該作者

Re: 有咩魚係可以用黎煲湯或者滾湯架？

唔好用咁多易潔鑊呀,因為熱到某個温度,個易潔鑊會釋放有毒物質响d血液入面.bb食得多唔好架.
以前20/20都做過訪問,內容大約係咁(可能有小許出入,因為呢個節目係响8個月前明珠台睇架)
y=主持人
s=易潔鑊的公司高層人員
y:"...there is some substance that we found in most of the American's blood sample, do u think that is heavy to have these substance in your blood?"

s= "yes, i think that is not a problem!"

y="so, you think that is heavy?!"

睇完佢嘅答案真係幾驚!
:-(