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烹飪搵食

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piv


珍珠宮

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1#
發表於 12-10-20 23:14 |只看該作者
本帖最後由 piv 於 12-10-20 23:19 編輯

鰻魚壽司唔擺雪櫃,咩方法可保鮮四,五小時,真空飯盒得唔得
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conlysister


侯爵府

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2#
發表於 12-10-20 23:18 |只看該作者
本帖最後由 conlysister 於 12-10-20 23:19 編輯

回覆 piv 的帖子

放入雪袋....再放舊冰種....(當然睇你舊冰種幾大.如果細放多個.)......
少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意
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piv


珍珠宮

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3#
發表於 12-10-20 23:26 |只看該作者
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想請問冰種係咪百貨公司有買的藍色長方體果隻,想請教你點用,唔該
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conlysister


侯爵府

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4#
發表於 12-10-21 13:19 |只看該作者
piv 發表於 12-10-20 23:26
回覆 conlysister 的帖子

想請問冰種係咪百貨公司有買的藍色長方體果隻,想請教你點用,唔該
係呀.....你買兩舊..(自己衡量大小)..一舊就放係有壽司盒面.....另一舊就用多幾張報紙包好放係隔離....全部放晒入冰袋...兩個鐘後再將有報紙個舊拆開放埋一齊...可以保凍幾個鐘.......

少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意
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