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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 自家作品（五）- 紙包蛋糕

烹飪搵食今日: 3|主題: 139335

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樓主: funfun8

[麵包糕點] 自家作品（五）- 紙包蛋糕 [複製鏈接]

dindinma

大宅

積分: 1635

21^#

發表於 12-12-9 18:09 |只看該作者

回覆：自家作品（5）- 紙包蛋糕

:sleep:

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歌莉亞

伯爵府

積分: 18350

22^#

發表於 12-12-9 18:09 |只看該作者

回覆：wai0824 的帖子

個樣好得！

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rainfefe

大宅

積分: 3556

23^#

發表於 12-12-9 18:24 |只看該作者

回覆：funfun8 的帖子

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Mt121

伯爵府

積分: 17272

畀面勳章 BK Milk勳章

24^#

發表於 12-12-9 23:42 |只看該作者

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joe_1206

伯爵府

積分: 18914

好媽媽勳章

25^#

發表於 12-12-10 00:58 |只看該作者

回覆：自家作品（5）- 紙包蛋糕

齋睇樣好得，味道比我試下再話你知

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miumiu0101

珍珠宮

積分: 34886

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章減齡達人勳章牛年勳章 HiPP勳章(2) 15週年勳章親子王國15週年勳章叻叻勳章 BK Milk勳章認識瑞士牛牛第一回 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章笑得好勳章

26^#

發表於 12-12-10 01:48 |只看該作者

回覆：自家作品（5）- 紙包蛋糕

一定好味

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funfun8

男爵府

積分: 7543

27^#

發表於 12-12-10 12:16 |只看該作者

回覆 Fanny0707 的帖子

我0既食譜係嚟自 "為食貓" 0架~~~

http://www.leisure-cat.com/frm_1402.htm

[p=24, null, left]材料(9個 muffin 杯份量)
[p=24, null, left]低筋麵粉	[p=24, null, left]60 克
粟粉	15 克
砂糖	90 克
雞蛋	5 隻
含鹽牛油	60 克
雲呢娜香油	1 茶匙
[p=24, null, left]用具
[p=24, null, left]正方形牛油紙	[p=24, null, left] 數張
[p=24, null, left]muffin 杯	[p=24, null, left] 數個

[p=24, null, left]製作
[p=24, null, left]1.	[p=24, null, left]焗爐開 200度，預熱 15 分鐘。
[p=24, null, left]2.	[p=24, null, left]將牛油紙鋪在 muffin 杯內；
[p=24, null, left]3.	[p=24, null, left]蛋白分 3 次加入砂糖打起；
4.	加入蛋黃，拌勻。
5.	篩入低粉、粟分，輕手拌勻；
6.	加入牛油溶液、雲呢娜香油拌勻；
7.	全入已鋪牛油紙之杯內，至 8 成滿。
8.	焗爐以 175 度焗 20 分鐘，面頭金黃即成。