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[菜式] 有無素食食譜推介 [複製鏈接]

buyer

大宅

積分: 4808

1^#

發表於 13-12-9 08:53 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想多煮素食給小朋友，但沒加肉的蔬菜很多時會淡些，沒有太多變化，小朋友覺得好悶，有無咩素食餐單推介。

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marblecake88

男爵府

積分: 6262

2^#

發表於 13-12-9 09:48 |只看該作者

回覆：有無素食食譜推介

食素唔可以凈菜，要多樣均衡。你可以試下多放果仁，豆類，香料，會增加多D營養和豐富好多。
我自己會買定好多果仁，松子仁，合桃，南瓜子等（要放雪櫃），可於素小炒上放，加落沙律，乳酪或麵包。
至於香料調味，可以試下各樣香料，如黃姜粉炒飯加提子乾果仁都好好味，仲有我鍾意用黑醋提味，如炒雜菇。各式其式，上網參考多D食譜就得。
我自己傾向煮地中海食譜。
另，如果唔係食全素，食魚可以補充omega 3, 否則要食魚油丸或亞麻籽油。

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