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[用具] 3D食物打印機 [複製鏈接]

edith208

子爵府

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發表於 13-12-12 13:37 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

http://www1.am730.com.hk/article-185989
3D廚神打印美食

立體打印機威力傳至廚房，發動家庭煮食大革命，可化身糕餅廚神，層層疊「啤出」薄餅、麵包、蛋糕、朱古力條以至意大利雲吞。這個廚藝專家將於明年中展身手，用約1萬港元便可帶回家，體驗未來烹飪創意。

巴塞隆拿Natural Machines公司出品的3D食物打印機名為Foodini，可製作鬆軟的麵食糕餅，預設多款新鮮材料存於膠囊，用家可隨意調配混合、設定食物的體積形狀、輸入數據即可透過噴咀逐層加料；整個製餅程序完成後，放入焗爐烤焗即成。
公司創辦人Lynette Kucsma介紹，這是全球首部3D食物打印機，可大大節省人手及製作食物時間，堪稱「結合科技、美食、藝術及創意的廚神」。Foodini更可將食物塑造成各種形狀，例如為孩子製作一隻恐龍蛋奶餡餅、用蔬菜漿製成伴碟玩具或在早餐多士寫下心思字句。預計2014年中開售，每部定價約10,600港元。

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