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烹飪搵食

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蓮藕點煮呀,唔該 [複製鏈接]

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SUKIW


大宅

積分: 1391

畀面勳章


1#
發表於 07-11-10 13:23 |只看該作者
請問蓮藕點揀同點煮呀?唔該晒各位靚媽
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方方媽媽


水晶宮

積分: 74328


2#
發表於 07-11-10 13:59 |只看該作者
我鍾意揀肥矮果d,
通常切片炒,因為少少一舊仔藕,已經可以切出一大盤,好見食.可以配合其他齋菜炒又得,配肉片又得.可以揀七彩顏色既配菜炒,又靚又有益.
除此之外,就用來煲老鴨/老鴿綠豆排骨蜜早湯.
加南乳炆腩肉又得.
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man2602


大宅

積分: 2241


3#
發表於 07-11-10 14:36 |只看該作者
我通常都會用黎炆南乳腩肉，又香又野味！！煲湯就綠豆豬骨加埋红蘿白一齊煲。
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秋風


男爵府

積分: 9111


4#
發表於 07-11-10 15:24 |只看該作者
原文章由 man2602 於 07-11-10 14:36 發表
我通常都會用黎炆南乳腩肉，又香又野味！！煲湯就綠豆豬骨加埋红蘿白一齊煲。

me too
因為我只識 炆腩肉同埋煲湯
唔知重有冇其他食譜可分享呢

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SUKIW


大宅

積分: 1391

畀面勳章


5#
發表於 07-11-11 00:30 |只看該作者
多謝晒:lol ,你哋實在太好人啦.
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London


大宅

積分: 2696


6#
發表於 07-11-11 07:19 |只看該作者
................
材 料 ：
煮 法 ：
2









3
3
一 . 木 耳 用 滾 水 拖 一 拖 水 。
二 . 用 蒜 頭 起 鑊 ， 爆 豬 肉 片 。
三 . 用 乾 起 鑊 ， 爆 蓮 藕 ，
蓮 藕 每 一 片 都 要 分 開 ， 加 入 木 耳 ， 炒 勻 ， 加 入 豬 肉 片 ， 加 少 許 蠔 油 ， 鑊 邊 撒 紹 興 酒 ， 炒 勻 便 可 。

原文章由 SUKIW 於 07-11-10 13:23 發表
請問蓮藕點揀同點煮呀?唔該晒各位靚媽

[ 本文章最後由 London 於 07-11-11 07:20 編輯 ]
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