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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問用幾多低筋粉+幾多泡打粉=？

烹飪搵食今日: 0|主題: 139299

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[麵包糕點] 請問用幾多低筋粉+幾多泡打粉=？ [複製鏈接]

losttoa

水晶宮

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2025勳章蛇年勳章 2018復活節勳章

1^#

發表於 14-7-25 11:15 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問用幾多低筋粉+幾多泡打粉=80g自發粉呢

0 0 0

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doubletang28

別墅

積分: 928

2^#

發表於 14-7-26 13:17 |只看該作者

100g 粉+1/2小匙b.p=自發粉
至於80g 自己計

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bigcat

大宅

積分: 3651

好媽媽勳章

3^#

發表於 14-7-26 13:42 |只看該作者

引用：請問用幾多低筋粉+幾多泡打粉=80g自發粉呢

原帖由 losttoa 於 14-07-25 發表
請問用幾多低筋粉+幾多泡打粉=80g自發粉呢

76g + 4g.
以前見有jm教係100%麵粉＋5%泡打粉＝自發粉

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