烹飪搵食

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水晶宮

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1#
發表於 14-7-25 11:15 |只看該作者
請問用幾多低筋粉+幾多泡打粉=80g自發粉呢


別墅

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2#
發表於 14-7-26 13:17 |只看該作者
100g 粉+1/2小匙b.p=自發粉
至於80g 自己計


大宅

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好媽媽勳章


3#
發表於 14-7-26 13:42 |只看該作者

引用:請問用幾多低筋粉+幾多泡打粉=80g自發粉呢

原帖由 losttoa 於 14-07-25 發表
請問用幾多低筋粉+幾多泡打粉=80g自發粉呢
76g + 4g.
以前見有jm教係100%麵粉+5%泡打粉=自發粉


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