烹飪搵食

跳至

首頁
12

尾頁
   7


瑪瑙宮

積分: 129347

大廚勳章


1#
發表於 18-4-29 13:27 |只看該作者
又來到子薑嘅季節。。剛剛開季比較貴。。但係都可以買少少試吓。。現在嘅子薑很幼嫩。。睇住啲子薑慢慢變淡淡成粉紅色。。好靚
myimage.jpg
myimage.jpg
myimage.jpg
myimage.jpg

點評

xingyi    發表於 18-5-2 20:25
SiSi.a    發表於 18-5-2 15:43
coo1068    發表於 18-4-30 12:13
Cheuk2012    發表於 18-4-29 21:34


侯爵府

積分: 20024

HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章 開心吸收勳章 育兒性格勳章 我的育兒心得勳章


2#
發表於 18-4-29 17:32 |只看該作者
好味……喜歡吃


大宅

積分: 4392


3#
發表於 18-4-29 20:31 |只看該作者
回覆 seaheart88 的帖子



用戶要求終止服務

積分: 346556

HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 開心吸收勳章


4#
發表於 18-4-29 21:03 |只看該作者

回覆樓主




子爵府

積分: 12612


5#
發表於 18-4-30 11:06 |只看該作者
seaheart88 發表於 18-4-29 13:27
又來到子薑嘅季節。。剛剛開季比較貴。。但係都可以買少少試吓。。現在嘅子薑很幼嫩。。睇住啲子薑慢慢變淡 ...

可以分享點樣整?


瑪瑙宮

積分: 129347

大廚勳章


6#
發表於 18-4-30 11:14 |只看該作者
bbqueen 發表於 18-4-30 11:06
可以分享點樣整?

http://www.beanpanda.com/13173/pickled-young-ginger

不過我減了糖
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙


琥珀宮

積分: 159260

父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 育兒性格勳章 Xmas吸收勳章 開心吸收勳章


7#
發表於 18-4-30 11:23 |只看該作者


象牙宮

積分: 200211

2021可愛聖誕B勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 BK Milk勳章 開心吸收勳章 食得好勳章 瞓得好勳章 笑得好勳章


8#
發表於 18-4-30 13:17 |只看該作者

回覆樓主:



子爵府

積分: 12612


9#
發表於 18-4-30 16:00 |只看該作者
seaheart88 發表於 18-4-30 11:14
http://www.beanpanda.com/13173/pickled-young-ginger

不過我減了糖

Thx


侯爵府

積分: 20216

父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 牛年勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 瞓得好勳章 食得好勳章 開心吸收勳章 大廚勳章 爸B勳章 BK Milk勳章


10#
發表於 18-5-1 00:07 |只看該作者

回覆樓主:



珍珠宮

積分: 49765

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


11#
發表於 18-5-1 09:41 |只看該作者
seaheart88 發表於 18-4-30 11:14
http://www.beanpanda.com/13173/pickled-young-ginger

不過我減了糖

我開唔到 , 可否俾食譜同做法呀 。


子爵府

積分: 11560


12#
發表於 18-5-1 21:17 |只看該作者

回覆樓主:

我想問下 我整嗰啲薑唔會變粉紅色 係咩原因呀?Thx


瑪瑙宮

積分: 129347

大廚勳章


13#
發表於 18-5-1 21:47 |只看該作者
dmyoyo 發表於 18-5-1 21:17
我想問下 我整嗰啲薑唔會變粉紅色 係咩原因呀?Thx

你回想下你上次整薑時。。。是否季尾個批薑?我試過幾年都係。。如果啲薑係新出嘅時候。。嗰陣時浸就會自己變粉紅色。。。但係如果係水尾嗰陣時$10一斤。。嗰啲就點樣都唔會變色。。
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙


子爵府

積分: 11560


14#
發表於 18-5-1 21:55 |只看該作者
seaheart88 發表於 18-5-1 21:47
你回想下你上次整薑時。。。是否季尾個批薑?我試過幾年都係。。如果啲薑係新出嘅時候。。嗰陣時浸就會自 ...

我唔記得咗喇 我跟你再試下整,Thx!


瑪瑙宮

積分: 129347

大廚勳章


15#
發表於 18-5-1 22:03 |只看該作者
dmyoyo 發表於 18-5-1 21:55
我唔記得咗喇 我跟你再試下整,Thx!

其實我朋友都問左我同樣嘅問題。。。

我自己都浸左幾年所以都有呢個問題產生。。次次係最貴嘅時候買初出嘅子薑。。都自自然然浸到粉紅色。。。但係試過兩三次差唔多水尾屋企人叫我再浸啲比佢哋食。。就點樣浸都係黃色嘅薑同透明嘅醋
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙


子爵府

積分: 11560


16#
發表於 18-5-2 15:02 |只看該作者

回覆樓主:

多謝你呀 今日我試咗整 變咗粉紅色好靚好靚


瑪瑙宮

積分: 129347

大廚勳章


17#
發表於 18-5-2 15:06 |只看該作者
dmyoyo 發表於 18-5-2 15:02
多謝你呀 今日我試咗整 變咗粉紅色好靚好靚

你又試吓水尾買到$8斤嘅時候買呀。。真係唔會變粉紅色㗎。。。但係個原理我都未知點解
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙


子爵府

積分: 11560


18#
發表於 18-5-2 15:08 |只看該作者
seaheart88 發表於 18-5-2 15:06
你又試吓水尾買到$8斤嘅時候買呀。。真係唔會變粉紅色㗎。。。但係個原理我都未知點解
...

可能啲薑老咗 冇左bb粉紅色


珍珠宮

積分: 34568


19#
發表於 18-5-2 16:20 |只看該作者

回覆樓主:

你宜家買幾錢斤?我見天水圍個d唔靚好老甘


瑪瑙宮

積分: 129347

大廚勳章


20#
發表於 18-5-2 16:34 |只看該作者
怪獸青BB 發表於 18-5-2 16:20
你宜家買幾錢斤?我見天水圍個d唔靚好老甘

20元
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙

首頁
12

尾頁

跳至