＋

吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 【好好味】自製日式叉燒拉麵

烹飪搵食今日: 0|主題: 139335

發帖

跳至頁

查看: 3164 | 回覆: 20

[菜式] 【好好味】自製日式叉燒拉麵 [複製鏈接]

12

積分: 63

1^#

發表於 18-9-7 23:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

大家經常在日式拉麵店吃到的叉燒，其實製作方法非常之容易。今天就教教大家如何處理，首先我哋要買以下材料：

五花腩 1 斤 (605g)

薑 10 片

京蔥 5 條(切段)

蒜 10 顆

水 1000毫升清酒 150毫升醬油 150毫升冰糖 30g

味啉 30毫升

綿繩 1梱(日本城有售)

1. 買五花腩的時候，儘量挑選長方形狀的，易於卷成圓形，連皮一起不要切。

2. 用綿繩把五花腩捲成一圈。

3. 把所有材料放進Staub煲內，煲滾後，才放入五花腩。以慢火180分鐘炆煮，每邊90分鐘。

大功告成，打綿繩剪開用一把鋒利的刀切片，建議再用火槍於叉燒兩面火炙。

點評

Cheuk2012 :donutgood: 發表於 18-9-8 00:47

私人傳訊

積分: 243204

2^#

發表於 18-9-8 00:47 |只看該作者

回覆 nocturne2006 的帖子

Yummy

私人傳訊

積分: 7795

3^#

發表於 18-9-8 01:01 |只看該作者

nocturne2006 發表於 18-9-7 23:03
大家經常在日式拉麵店吃到的叉燒，其實製作方法非常之容易。今天就教教大家如何處理，首先我哋要買以下材料 ...

私人傳訊

積分: 50039

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

4^#

發表於 18-9-8 02:27 |只看該作者

nocturne2006 發表於 18-9-7 23:03
大家經常在日式拉麵店吃到的叉燒，其實製作方法非常之容易。今天就教教大家如何處理，首先我哋要買以下材料 ...

私人傳訊

積分: 196916

2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章減齡達人勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章親子探索遊畀面勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章瞓得好勳章

5^#

發表於 18-9-8 22:28 |只看該作者

回覆樓主

好神似

私人傳訊

用戶要求終止服務

積分: 346556

HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章開心吸收勳章

6^#

發表於 18-9-8 22:32 |只看該作者

回覆樓主

私人傳訊

積分: 4879

7^#

發表於 18-9-9 14:56 |只看該作者

回覆樓主

私人傳訊

積分: 200556

2021可愛聖誕B勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章親子王國15週年勳章 BK Milk勳章開心吸收勳章食得好勳章瞓得好勳章笑得好勳章

8^#

發表於 18-9-9 17:42 |只看該作者

回覆樓主:

私人傳訊

積分: 36042

熱血勳章畀面勳章 BK Milk勳章

9^#

發表於 18-9-9 18:11 |只看該作者

回覆樓主

私人傳訊

積分: 2048

10^#

發表於 18-9-29 14:51 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 54728

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

11^#

發表於 18-9-30 09:40 |只看該作者

回覆樓主:

私人傳訊

積分: 33455

12^#

發表於 18-9-30 18:17 |只看該作者

回覆樓主:

好有心機

私人傳訊

積分: 1307

13^#

發表於 18-10-2 13:51 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 1632

14^#

發表於 18-10-2 14:11 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 2542

15^#

發表於 18-10-3 10:11 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 1331

16^#

發表於 18-10-3 10:17 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 160571

馬年勳章 2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章育兒性格勳章 Xmas吸收勳章開心吸收勳章

17^#

發表於 18-10-3 11:51 |只看該作者

私人傳訊

積分: 642

18^#

發表於 18-10-3 14:51 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

starbuckscoffee

積分: 6739

19^#

發表於 18-10-3 18:32 |只看該作者

私人傳訊

積分: 7669

20^#

發表於 18-10-3 20:37 |只看該作者

好有心機的煮作

私人傳訊

12

跳至頁

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy