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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 香茅豬扒無香茅味

烹飪搵食今日: 7|主題: 139243

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[菜式] 香茅豬扒無香茅味 [複製鏈接]

QQHIN

大宅

積分: 3806

1^#

發表於 19-9-6 19:34 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

已經醃製過夜，有試過落2支或者3支香茅來醃4塊豬扒，但都冇香茅味，有冇高手可以指點呀！

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bbyou

公爵府

積分: 29168

2^#

發表於 19-9-7 09:10 |只看該作者

QQHIN 發表於 19-9-6 19:34
已經醃製過夜，有試過落2支或者3支香茅來醃4塊豬扒，但都冇香茅味，有冇高手可以指點呀！
...

有冇拍扁？
用粗嗰邊先最香

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QQHIN

大宅

積分: 3806

3^#

發表於 19-9-7 10:19 |只看該作者

bbyou 發表於 19-9-7 09:10
有冇拍扁？
用粗嗰邊先最香

有呀，拍扁再切碎

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1a2b3c4z

大宅

積分: 2252

4^#

發表於 19-10-9 08:45 |只看該作者

我直頭將幾支香茅用攪拌機打，醃一晚都係唔夠越南餐廳果D咁濃味(emoji)

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healthymimi

珍珠宮

積分: 38117

5^#

發表於 19-10-9 15:34 |只看該作者

回覆樓主:

係咪有加檸檬葉？

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bbyou

公爵府

積分: 29168

6^#

發表於 19-10-9 16:26 |只看該作者

healthymimi 發表於 19-10-9 15:34
係咪有加檸檬葉？

X2……靈魂

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flower9

禁止發言

積分: 47490

7^#

發表於 19-10-9 17:18 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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luvkaka

水晶宮

積分: 68025

8^#

發表於 19-10-10 11:30 |只看該作者

回覆 QQHIN 的帖子

無理由喎,我一支都好有味喎, 我一支醃两塊朱扒.

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333s

象牙宮

積分: 233089

9^#

發表於 19-10-12 20:41 |只看該作者

QQHIN 發表於 19-9-6 19:34
已經醃製過夜，有試過落2支或者3支香茅來醃4塊豬扒，但都冇香茅味，有冇高手可以指點呀！
...

會不不夠味？　

香茅用攪拌機打＋紅蔥头，香叶　

魚露，鼓油，糖　

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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焦糖媽

侯爵府

積分: 20083

親子王國15週年勳章

10^#

發表於 19-10-14 14:37 |只看該作者

魚露+椰糖+香茅+蒜蓉?

我咁落自己覺得夠味, 又無特別同街外既比較

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