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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 雪雞扒點辟陣雪味??

烹飪搵食今日: 2|主題: 139335

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雪雞扒點辟陣雪味?? [複製鏈接]

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1^#

發表於 11-4-11 12:48 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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積分: 983

2^#

發表於 11-4-11 13:16 |只看該作者

你試吓將雞扒或者雞翼解凍時，加d鹽落去。我係咁做架，唔覺有雪味。

點評

101122 我都係咁整！發表於 11-4-23 17:42

yee609 我都係咁架發表於 11-4-11 22:03

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2025中秋節勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋

3^#

發表於 11-4-11 14:08 |只看該作者

right

生離死別, 並不可怕, 可怕的是自私的靈魂

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4^#

發表於 11-4-11 14:26 |只看該作者

酒/薑

點評

vwong ｍｅ　ｔｏｏ發表於 11-4-11 16:37

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5^#

發表於 11-4-11 17:50 |只看該作者

回覆 moliuc9 的帖子

是吾是
揸d鹽係凍冰冰的肉到
然後等佢解凍

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積分: 6150

6^#

發表於 11-4-11 18:00 |只看該作者

用鹽水解凍後, 跟住醃肉前再加少許新鮮檸檬汁,新鮮檸檬汁可去除大部份嘅雪味啊~ 倘若做曬呢兩樣功夫都去唔到雪味,即係件雞扒冷藏咗好耐,所以先會冇辦法去走d雪味呢~ ^^

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7^#

發表於 11-4-11 18:06 |只看該作者

回覆 yellowmama 的帖子

就咁灑d鹽上面就得架啦，或者浸鹽水都可以。

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

8^#

發表於 11-4-11 18:49 |只看該作者

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9^#

發表於 11-4-12 09:42 |只看該作者

回覆 moliuc9 的帖子

O
等我試下先
我解凍吾會浸水
鐘意自然融

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好媽媽勳章睛靈勳章

10^#

發表於 11-4-12 10:02 |只看該作者

浸水解凍咪浸到塊雞扒漲晒？

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發表於 11-4-12 12:29 |只看該作者

唔好意思，因為我通常都係煮雞翼，無乜幾何煮雞扒，所以慣咗浸鹽水。

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12^#

發表於 11-4-14 17:06 |只看該作者

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環保接龍勳章

13^#

發表於 11-4-14 22:15 |只看該作者

thanks for sharing,will try it

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14^#

發表於 11-4-23 17:44 |只看該作者

自然解凍都冇問題，不過我都習慣用鹽水浸一浸順便洗！

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