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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蓮藕炆豬腩肉

烹飪搵食今日: 0|主題: 139328

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蓮藕炆豬腩肉 [複製鏈接]

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積分: 6654

1^#

發表於 11-10-3 17:29 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

材料:
蓮藕1小節、豬腩肉約$20、蒜頭3粒(拍鬆)。

調味料:
老抽1/2碗、生抽1/4碗、砂糖5湯匙、玫瑰露酒少許。

做法:
1.豬腩肉原條先出水，取出切麻雀般大小，備用。
2.蓮藕去皮切角，備用。
3.下少許油爆香蒜頭，下腩肉和蓮藕一起略炒，加入玫瑰露炒香，之後加入水份蓋過所有材料，水滾後用中火炆15分鐘，之後加入已調勻之調味料兜勻，再用小火炆約15-20分鐘，試味...即成。
溫馨提示:(調味料有砂糖小心炆乾水呀!!)

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畀面勳章

2^#

發表於 11-10-3 17:32 |只看該作者

我０岩０岩都炆完
不個系用〔南乳〕

:-? 沒有一百分的另一半，只有五十分的兩個人 :wave:

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3^#

發表於 11-10-3 18:11 |只看該作者

有些路啊，只能一個人走
我慢慢地、慢慢地瞭解到，所謂父女母子一場，只不過意味著，
你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。

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