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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 日日做2機包，用好多牛油，請問有冇人知邊度買批發牛油 ...

烹飪搵食今日: 10|主題: 139325

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日日做2機包，用好多牛油，請問有冇人知邊度買批發牛油平。 [複製鏈接]

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發表於 11-12-28 20:19 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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發表於 11-12-28 20:32 |只看該作者

日日做2機包，用好多牛油，請問有冇人知邊度買批發牛油平。

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3^#

發表於 11-12-28 20:45 |只看該作者

好多牌子都有批發,但住家不送貨.

茶餐廳交雞蛋,擰檬的,都有牛油批發,可上網找下.可能$10以下都可買到.

玩具萬歲!

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發表於 11-12-28 20:49 |只看該作者

回覆 fitfish 的帖子

我都想買架機自己做包，咁成本一舊包你做幾錢?

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發表於 11-12-28 20:59 |只看該作者

本帖最後由 fitfish 於 11-12-28 21:07 編輯

騎騎:唔計機錢,電費.

面粉250g,$4,(烘焙店面粉價)
如金像粉批發價$每磅$3.3(220g/$1.6)
糖$0.2
鹽 1 仙

伊士$0.1
牛油$1
上述分量可做一個足一磅重的包.
電費約$0.7

1.6+0.2+0.01+1+0.7+0.1=$3.6

玩具萬歲!

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HP

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發表於 11-12-28 21:03 |只看該作者

回覆：fitfish 的帖子

French brand $12/200gm selling in 梁九記

熙熙&樂樂媽咪

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發表於 11-12-28 21:08 |只看該作者

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發表於 11-12-28 21:09 |只看該作者

是不是大埔街市樓上凍肉梁九記?

玩具萬歲!

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發表於 11-12-28 21:10 |只看該作者

本帖最後由 fitfish 於 11-12-28 21:24 編輯

街賣的包,全用豬油做.唔用牛油,用豬油,扣番$1.

金像粉220g$1.65
伊士$0.1
糖$0.2
鹽$0.01
牛油$1
電費$0.7

以上可做足一磅重的方包
加埋機價,如象印,每個包加5元

玩具萬歲!

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10^#

發表於 11-12-28 21:17 |只看該作者

回覆：日日做2機包，用好多牛油，請問有冇人知邊度買批發牛油平。

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發表於 11-12-28 21:19 |只看該作者

水份要用眼睇,隻隻粉受水能力不同.

玩具萬歲!

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發表於 11-12-28 21:23 |只看該作者

回覆：日日做2機包，用好多牛油，請問有冇人知邊度買批發牛油平。

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發表於 11-12-28 21:33 |只看該作者

回覆：日日做2機包，用好多牛油，請問有冇人知邊度買批發牛油平。

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14^#

發表於 11-12-28 21:42 |只看該作者

回覆：日日做2機包，用好多牛油，請問有冇人知邊度買批發牛油平。

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15^#

發表於 11-12-28 21:52 |只看該作者

騎騎:去烘焙店買舊牛油,約十零蚊,約200g-250g.

以前用餐室跟面包的牛油仔,有10-20g左右,每次做250g粉,就掉一盒仔入去.

買大舊牛油,就斷估切咁上下小件入去.

咁少牛油,個包都好香.

玩具萬歲!

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發表於 11-12-28 23:02 |只看該作者

回覆：mocha 的帖子

我做8個包包食兩日都係用20g, 一機方包落15g. 造型包我怕肥仲落35g 糖咋, 方包落10g 都夠啦!

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發表於 11-12-28 23:24 |只看該作者

回覆：日日做2機包，用好多牛油，請問有冇人知邊度買批發牛油平。

我去二duck惠。用保凍袋，200 g president etc之類大牌子，$20條。

Please do not quote any information posted by fungwongphie.
不誠實使用電腦會構成罪行，切勿以身試法。
何謂不誠實使用電腦??

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發表於 11-12-28 23:26 |只看該作者

引用：我去二duck惠。用保凍袋，200+g+president+

原帖由於 70-01-01 發表

一條我用10-12次架，落少D牛油好D。

Please do not quote any information posted by fungwongphie.
不誠實使用電腦會構成罪行，切勿以身試法。
何謂不誠實使用電腦??

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發表於 11-12-28 23:32 |只看該作者

一機 10g x 2 機, 一日都係 20g, 一星期都係 140g...

200g 好似誇張得濟 wor

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發表於 11-12-29 11:48 |只看該作者

回覆：日日做2機包，用好多牛油，請問有冇人知邊度買批發牛油平。

樓主，食咁多牛油都冇咁健康，不如用橄欖油啦，健康d，都好好味架!

點評

baby1025 我都係用橄欖油,健康好多! 發表於 11-12-29 13:21

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