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marcojojo


男爵府

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1#
發表於 12-9-19 20:50 |只看該作者

1348059019112.jpg

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alicialee1210    發表於 12-9-21 13:29
topkidsmom    發表於 12-9-20 21:34
Tonks    發表於 12-9-20 20:10
tempooo    發表於 12-9-20 00:57
小強子    發表於 12-9-20 00:25
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marcojojo


男爵府

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2#
發表於 12-9-19 20:52 |只看該作者

回覆：跟Bk姊妹學嘅"芝士咸牛肉薯蓉“

仲有“懶人燒肉“好成功，多謝bk姊妹教導有方^^
1348059195740.jpg

點評

topkidsmom    發表於 12-9-20 21:34
Tonks    發表於 12-9-20 20:10
tempooo    發表於 12-9-20 00:57
小強子    發表於 12-9-20 00:24
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szehang420


瑪瑙宮

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3#
發表於 12-9-19 21:05 |只看該作者

回覆：跟Bk姊妹學嘅\"芝士咸牛肉薯蓉“
好可惜，一直以為好深既緣分，原來好淺-節錄＜野豬.黃子華＞ »
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yanyan-mummy


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4#
發表於 12-9-19 21:10 |只看該作者

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catmummum


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5#
發表於 12-9-19 21:33 |只看該作者

回覆：跟Bk姊妹學嘅"芝士咸牛肉薯蓉“

分享下2樣點整可以嗎?
日本の平安を祈ります
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幸福的小寶


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6#
發表於 12-9-19 21:44 |只看該作者

回覆：跟Bk姊妹學嘅\"芝士咸牛肉薯蓉“
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marcojojo


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7#
發表於 12-9-19 21:48 |只看該作者
回覆 catmummum 的帖子

本帖最後由 肥妹b 於 12-9-16 01:26 編輯
我係跟肥妹b整架
我整過幾次化皮，超懶
1 只需肉飛水後印乾，五香粉、salt醃 (皮要保持乾淨, 不用醃)
2 皮向上放雪櫃，最少一晚，我上兩次都放兩晚，包個皮乾
3 用錫紙將肉包住，露出皮
4 用粗salt 封皮
5 入已預熱230度的焗爐，用上下火焗25mins
6 掃走粗salt
7 再焗15 mins 左右, 見d 皮爆得7788就完成喇~~

真係插都唔使插架




[size=12.727272033691406px]P.S. 要見到D 鹽好似呢個樣 (痴埋一塊塊), 先掃走鹽


[size=12.727272033691406px]
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Linglingch


公爵府

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8#
發表於 12-9-19 21:50 |只看該作者
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ladivyvy


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9#
發表於 12-9-19 21:51 |只看該作者
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marcojojo


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10#
發表於 12-9-19 22:02 |只看該作者
回覆 catmummum 的帖子

先將薯仔切粒隔水蒸到薯仔淋，用叉將薯仔整成蓉，之後加d牛油，咸牛肉同埋小小雞粉，小小粟粉，最後將洋蔥切細粒爆香，同d薯蓉搞均，焗爐預熱十分中，入爐前再將芝士灑係面，效時間十五至二十分中，食得啦
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11#
發表於 12-9-19 22:17 |只看該作者

回覆：跟Bk姊妹學嘅\"芝士咸牛肉薯蓉“
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李大嫂


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12#
發表於 12-9-19 22:37 |只看該作者
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catmummum


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13#
發表於 12-9-19 23:11 |只看該作者

引用：回覆+catmummum+的帖子 先將薯仔切粒隔水

原帖由 marcojojo 於 12-09-19 發表
回覆 catmummum 的帖子

先將薯仔切粒隔水蒸到薯仔淋，用叉將薯仔整成蓉，之後加d牛油，咸牛肉同埋小小雞粉 ...
唔該曬！

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marcojojo  唔駛客氣，你試下整，又簡單又好食  發表於 12-9-19 23:13
日本の平安を祈ります
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janis836


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14#
發表於 12-9-19 23:29 |只看該作者

回覆：跟Bk姊妹學嘅\"芝士咸牛肉薯蓉“
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TMC3012


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15#
發表於 12-9-19 23:42 |只看該作者

回覆：跟Bk姊妹學嘅\"芝士咸牛肉薯蓉“
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facialchung


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16#
發表於 12-9-20 00:35 |只看該作者
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redelmo


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17#
發表於 12-9-20 00:50 |只看該作者

回覆：跟Bk姊妹學嘅"芝士咸牛肉薯蓉“
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anniecheun


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18#
發表於 12-9-20 02:02 |只看該作者

回覆：跟Bk姊妹學嘅\"芝士咸牛肉薯蓉“
小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#
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usbaby


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19#
發表於 12-9-20 03:53 |只看該作者
生活在花旗國一年有 300 天陽光普照的城巿裡
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leung188


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20#
發表於 12-9-20 08:57 |只看該作者

回覆：marcojojo 的帖子

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