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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 紙包蛋糕 (9個紙包蛋糕杯份量)

烹飪搵食今日: 1|主題: 139331

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[麵包糕點] 紙包蛋糕 (9個紙包蛋糕杯份量) [複製鏈接]

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發表於 12-9-20 23:49 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 fungwongphie 於 12-9-20 23:56 編輯

食譜源自：http://www.leisure-cat.com/frm_1402.htm

我實際所用材料：
低筋麵粉 60 g
粟粉 15 g
砂糖 90 g
雞蛋 5 隻
冇鹽牛油 60 g
雲呢娜香油 1 茶匙

正方形牛油紙 9張
紙包蛋糕杯 9個

做法：
1) 焗爐開 200度，預熱 15 分鐘。
2) 將牛油紙鋪在 muffin 杯內；
3) 蛋白分 3 次加入砂糖打起；

點評

發表於 12-9-23 20:23

發表於 12-9-23 14:28

發表於 12-9-22 12:41

發表於 12-9-22 00:56

發表於 12-9-21 23:24

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發表於 12-9-21 15:50

發表於 12-9-21 13:33

發表於 12-9-20 23:54

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不誠實使用電腦會構成罪行，切勿以身試法。
何謂不誠實使用電腦??

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發表於 12-9-20 23:51 |只看該作者

回覆：紙包蛋糕 (9個紙包蛋糕杯份量)

4) 蛋黃加入已篩低粉、粟粉拌勻，加入已打起蛋白輕手拌勻；

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發表於 12-9-20 23:52 |只看該作者

回覆：紙包蛋糕 (9個紙包蛋糕杯份量)

5) 加入牛油溶液、雲呢娜香油拌勻；

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發表於 12-9-20 23:53 |只看該作者

回覆：紙包蛋糕 (9個紙包蛋糕杯份量)

6) 全入已鋪牛油紙之杯內，至 8 成滿。
7) 入焗爐以 175 度焗 20 分鐘，針刺入冇糕粉帶出，面頭金黃即成。

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發表於 12-9-20 23:54 |只看該作者

回覆：紙包蛋糕 (9個紙包蛋糕杯份量)

6) 全入已鋪牛油紙之杯內，至 8 成滿。
7) 入焗爐以 175 度焗 20 分鐘，針刺入冇糕粉帶出，面頭金黃即成。

點評

琳琳小天使好想食呀﹗焗得好靚呀~ 發表於 12-9-23 20:05

發表於 12-9-23 14:29

發表於 12-9-23 10:29

發表於 12-9-22 12:41

發表於 12-9-22 00:56

發表於 12-9-21 23:24

發表於 12-9-21 19:21

發表於 12-9-21 15:49

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發表於 12-9-20 23:55 |只看該作者

回覆：紙包蛋糕 (9個紙包蛋糕杯份量)

8) 食得。

點評

發表於 12-10-10 11:18

發表於 12-9-24 23:32

發表於 12-9-23 14:29

發表於 12-9-23 10:29

發表於 12-9-22 12:42

fatmth yummy, 我好鍾意食紙包蛋糕. 發表於 12-9-21 15:49

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發表於 12-9-20 23:57 |只看該作者

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發表於 12-9-21 00:00 |只看該作者

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發表於 12-9-21 00:21 |只看該作者

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發表於 12-9-21 00:25 |只看該作者

回覆：fungwongphie 的帖子

好詳細啊！

世事豈能盡如人意，但求無愧於心。

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發表於 12-9-21 01:08 |只看該作者

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發表於 12-9-21 01:43 |只看該作者

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發表於 12-9-21 01:47 |只看該作者

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小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#

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發表於 12-9-21 02:43 |只看該作者

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至愛

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發表於 12-9-21 07:59 |只看該作者

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發表於 12-9-21 08:42 |只看該作者

好靚啊！

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發表於 12-9-21 09:55 |只看該作者

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發表於 12-9-21 09:59 |只看該作者

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發表於 12-9-21 10:04 |只看該作者

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發表於 12-9-21 10:14 |只看該作者

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