吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蛋白脆餅

烹飪搵食今日: 0|主題: 139328

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 1404 | 回覆: 22

[甜品] 蛋白脆餅 [複製鏈接]

littlecuitegirl

伯爵府

積分: 19432

畀面勳章

1^#

發表於 12-10-4 14:17 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 littlecuitegirl 於 12-10-4 15:57 編輯

中秋開party整心太軟，用剩了很多蛋白，所以就整埋蛋白脆餅！哩款脆餅好甜，下次可選配帶酸味的果醬

食譜:
蛋白2個

糖 120g (我覺得太甜)

鹽 1/4 茶匙

做法:

蛋白,鹽,糖倒入碗內,隔水加溫,輕輕搞拌,使蛋白升至55度左右離火

用打蛋器打起蛋白

之後把材料倒入唧袋,唧出自己喜愛的形狀

預熱焗爐

用120度放上層焗約一小時

焗了15mins後取出灑上可可粉

再焗

直至蛋白餅完全堅硬方可

點評

tempooo

發表於 12-10-7 01:18

kk118

發表於 12-10-5 13:17

yanyan-mummy

發表於 12-10-4 19:08

曾高

發表於 12-10-4 16:30

0 0 0

私人傳訊

hahahafamily

洋房

積分: 84

2^#

發表於 12-10-4 14:20 |只看該作者

回覆：蛋白脆餅

好吸引

私人傳訊

fdcm

男爵府

積分: 6235

2018復活節勳章 Poo得好勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章趣教勳章畀面勳章叻叻勳章大廚勳章親子達人勳章 wyeth冷知識勳章陪月勳章爸B勳章遊學勳章炎夏勳章 BK Milk勳章 DHA勳章育兒性格勳章

3^#

發表於 12-10-4 14:32 |只看該作者

回覆 littlecuitegirl 的帖子

點整呀?

私人傳訊

yyan

伯爵府

積分: 19275

4^#

發表於 12-10-4 14:47 |只看該作者

回覆：蛋白脆餅

私人傳訊

vicky_leung2011

大宅

積分: 1320

5^#

發表於 12-10-4 14:48 |只看該作者

請問點整架?

私人傳訊

newchun

寶石宮

積分: 351203

2024年龍年勳章開心吸收勳章精緻種植勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章 2011至尊種植勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

6^#

發表於 12-10-4 15:04 |只看該作者

私人傳訊

redelmo

琥珀宮

積分: 174275

親子達人勳章畀面勳章

7^#

發表於 12-10-4 15:30 |只看該作者

回覆：蛋白脆餅

私人傳訊

janis836

公爵府

積分: 27679

BK Milk勳章

8^#

發表於 12-10-4 15:33 |只看該作者

回覆：蛋白脆餅

私人傳訊

joe_1206

伯爵府

積分: 18914

好媽媽勳章

9^#

發表於 12-10-4 15:43 |只看該作者

點整,點整架

快d講好想試下啊

私人傳訊

ladivyvy

伯爵府

積分: 18584

10^#

發表於 12-10-4 15:57 |只看該作者

私人傳訊

littlecuitegirl

伯爵府

積分: 19432

畀面勳章

11^#

發表於 12-10-4 15:57 |只看該作者

fdcm 發表於 12-10-4 14:32
回覆 littlecuitegirl 的帖子

點整呀?

加左食譜了

私人傳訊

littlecuitegirl

伯爵府

積分: 19432

畀面勳章

12^#

發表於 12-10-4 15:57 |只看該作者

vicky_leung2011 發表於 12-10-4 14:48
請問點整架?

加左食譜喇~

私人傳訊

littlecuitegirl

伯爵府

積分: 19432

畀面勳章

13^#

發表於 12-10-4 15:58 |只看該作者

joe_1206 發表於 12-10-4 15:43
點整,點整架快d講好想試下啊

好易整,加左食譜喇!快試^^

私人傳訊

hklai

大宅

積分: 3025

畀面勳章

14^#

發表於 12-10-4 16:10 |只看該作者

私人傳訊

bebeching

大宅

積分: 4513

15^#

發表於 12-10-4 16:11 |只看該作者

回覆：蛋白脆餅

私人傳訊

cat囝

水晶宮

積分: 65998

畀面勳章 BK Milk勳章

16^#

發表於 12-10-4 16:28 |只看該作者

知足常樂自得其樂苦中作樂

私人傳訊

TMC3012

寶石宮

積分: 435047

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

17^#

發表於 12-10-4 22:24 |只看該作者

回覆：蛋白脆餅

私人傳訊

pigpigyy

彩鑽殿

積分: 718968

馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章