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烹飪搵食

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焗爐預熱？ [複製鏈接]

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EuniceEugene


大宅

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1#
發表於 12-11-15 13:53 |只看該作者
請問焗爐預熱即系點，睇咗食譜，全部都無講啲餸要預熱幾耐，大部份肉類要焗幾耐？
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liliana


大宅

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2#
發表於 12-11-15 13:59 |只看該作者
本帖最後由 liliana 於 12-11-15 14:00 編輯

回覆 EuniceEugene 的帖子

焗爐本身應該有預熱功能, 即係話 如果焗爐達到所需溫度時會有自動提示, 呢個時候先放食物入去,
至於要焗幾耐或咩溫度, 不能一概而論, 因食物的面積, 重量, 淹料等都好大影響
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EuniceEugene


大宅

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3#
發表於 12-11-15 14:30 |只看該作者

引用：+本帖最後由+liliana+於+12-11-15+14:00+編

原帖由 liliana 於 12-11-15 發表
本帖最後由 liliana 於 12-11-15 14:00 編輯

回覆 EuniceEugene 的帖子
我個焗爐系山崎1600W,咁系咪將醃好嘅嘢放入去，跟住再教温度就得咖喇？請問雞中翼同金沙骨要醃幾耐度？

點評

liliana  要預熱左先放食物入去
如果你有時間以最好醃耐啲, 不過快則半個小時到  發表於 12-11-15 14:33
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QUSTINLING


禁止訪問

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4#
發表於 12-11-15 15:04 |只看該作者

回覆：焗爐預熱？

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