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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 天氣開始涼了，又是時候包餃子^.^

烹飪搵食今日: 14|主題: 139335

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[菜式] 天氣開始涼了，又是時候包餃子^.^ [複製鏈接]

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發表於 12-11-15 17:51 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 atwind 於 12-11-16 10:12 編輯

每到天氣轉涼後，就很喜歡在家裏包餃子，
和一大班朋友或家人一起包餃子吃，
自己好鍾意親手和面同搓餃子板，比起在外面買的板口感真的差很遠，
唔知到各位包餃子有甚心得可以交流下？

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發表於 12-11-15 18:45 |只看該作者

回覆 atwind 的帖子

我屋企一兩個月都會包一次，豬肉韭菜餃～不過皮都系買現成的～～

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發表於 12-11-15 20:33 |只看該作者

回覆：天氣開始涼了，又是時候包餃子^.^

我都係用現成皮包，最鐘意白菜，九菜豬肉

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發表於 12-11-15 23:24 |只看該作者

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發表於 12-11-15 23:37 |只看該作者

我多數包西洋菜或韮菜鮮蝦豬肉餃.

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發表於 12-11-15 23:42 |只看該作者

我都鐘意食餃子，老公鐘意個皮買現成，佢話薄啲同埋滑啲。自己搓皮係厚啲，不過有麵粉嘅香味，可惜老公唔欣賞~~

我最愛韭菜餃，幾時都最好。

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發表於 12-11-15 23:45 |只看該作者

我會加D冬菜落饀料，好味好多！

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發表於 12-11-16 10:07 |只看該作者

本帖最後由 atwind 於 12-11-16 10:10 編輯

最近去朋友屋企見到佢用甘荀加豬肉做餡，不過甘荀就會切到好細粒，而且同豬肉嘅比例係一比一，我都好好奇係咩味，之後佢同我講會有驚喜，咁我就好努力咁包啦，諗住試下有咩驚喜啦，結果喺做出來之後發覺，原來除除咗好鮮甜之外，隻餃子仲會好靚，出面白雪雪，裏面就會紅卜卜，好似條金魚咁，如果有機會可以試下...

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