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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 滑滑焦糖燉蛋

自由講場今日: 411|主題: 1370954

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滑滑焦糖燉蛋 [複製鏈接]

12 3 4 5

張胡太太

子爵府

積分: 14866

大廚勳章

1^#

發表於 12-12-25 13:06 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

第一次整法式焦糖燉蛋，好香好滑呀

點評

milykaty

發表於 12-12-26 15:14

bebe12hk

發表於 12-12-25 14:58

車仔人

發表於 12-12-25 13:34

0 0 0

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catvicky

男爵府

積分: 6139

2^#

發表於 12-12-25 13:09 |只看該作者

回覆：滑滑焦糖燉蛋

點整

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瑄婷

侯爵府

積分: 22072

3^#

發表於 12-12-25 13:14 |只看該作者

回覆：滑滑焦糖燉蛋

好正呀

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a-mi

翡翠宮

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4^#

發表於 12-12-25 13:15 |只看該作者

回覆：滑滑焦糖燉蛋

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kyliechan30

子爵府

積分: 14068

5^#

發表於 12-12-25 13:15 |只看該作者

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張胡太太

子爵府

積分: 14866

大廚勳章

6^#

發表於 12-12-25 13:17 |只看該作者

回覆：catvicky 的帖子

我都係上網search 食譜，我跟以下嘅方法整㗎！

材料:
蛋 4隻
淡cream 200g
奶 200g
Sugar 100g (我用了50g)
Vanilla oil 10g

做法:
1. 打蛋
2. 把糖溶入熱奶, 加vanilla oil
3. 將 2. 倒入已打好的蛋漿
4. 加入淡cream, 並攪勻
5. 倒入模具, 座水焗 180度 20mins
6. 待涼後放入雪櫃冷凍30mins
7. 洒上玉桂粉 (可以不加 )和糖, 用火槍把糖燒至金黃色

P.S. 想燉蛋夠幼滑，倒落焗杯時一定要隔過蛋漿先呀

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I9528

琥珀宮

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畀面勳章

7^#

發表於 12-12-25 13:21 |只看該作者

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wcm125

男爵府

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hashtag影視迷勳章畀面勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 12-12-25 13:22 |只看該作者

回覆：滑滑焦糖燉蛋

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Cheetos

男爵府

積分: 9691

9^#

發表於 12-12-25 13:23 |只看該作者

回覆：滑滑焦糖燉蛋

賣飛佛

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皇后駕到

子爵府

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發表於 12-12-25 13:24 |只看該作者

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魔怪媽媽

翡翠宮

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11^#

發表於 12-12-25 13:25 |只看該作者

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Sheungki0101

子爵府

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12^#

發表於 12-12-25 13:30 |只看該作者

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onehundred

公爵府

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13^#

發表於 12-12-25 13:32 |只看該作者

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mewi

伯爵府

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叻叻勳章畀面勳章

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發表於 12-12-25 13:33 |只看該作者

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pigpigyy

彩鑽殿

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發表於 12-12-25 13:34 |只看該作者

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bb123321

禁止訪問

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好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 12-12-25 13:35 |只看該作者

引用：我都係上網search+食譜，我跟以下嘅方法整

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jojo0815

珍珠宮

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17^#

發表於 12-12-25 14:55 |只看該作者

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cancan^^

侯爵府

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18^#

發表於 12-12-25 14:56 |只看該作者

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wcpcelia

雲母殿

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