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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 處理浸發左的冬姑

烹飪搵食今日: 17|主題: 139335

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[食材] 處理浸發左的冬姑 [複製鏈接]

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2024年龍年勳章

1^#

發表於 13-1-3 18:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

坊間有d人教 : 浸發左的冬姑, 用生粉, 油... 醃一陣再沖水 , 有冇 jm 知道詳細係點做 ??

tks!

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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積分: 25985

2^#

發表於 13-1-3 18:25 |只看該作者

回覆：處理浸發左的冬姑

我嘅做法會係… 浸透之後過水，喺d乾淨水道揸下佢，揸乾水，落糖同油醃10-15分鐘，就攞去煮架啦〜

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積分: 15656

3^#

發表於 13-1-3 18:26 |只看該作者

回覆：處理浸發左的冬姑

浸發左既冬菇，用生粉醃一陣沖水就可以炆喇

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積分: 11945

4^#

發表於 13-1-3 18:37 |只看該作者

回覆：處理浸發左的冬姑

下…嘜冬菇發後要處理下先煮得嫁

，我一向都唔知添…咁用黎煲湯呢？

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5^#

發表於 13-1-3 19:22 |只看該作者

我會好似醃肉咁，落豉油，糖，胡椒粉，豆粉。

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醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

6^#

發表於 13-1-3 19:34 |只看該作者

若想快 d浸淋就加糖落水一齊浸

浸好後隔了水，榨乾再加生粉醃佢一陣再清洗好，會乾淨同煮出黎滑身！

我有一顆夜空中最閃耀的星星，我有一個墮入凡間的小天使，還有一個祇能容下我的宇宙。多謝恩賜

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