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烹飪搵食

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Obe2009


侯爵府

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1#
發表於 13-12-20 13:14 |只看該作者
唔知各位有無呢問題, 牛油平時放室溫軟左[size=15.454545021057129px]就可以打到鬆軟, 早兩日放左日都唔係好軟, 之後打極都重係會變番一舊咁, 結果焗出黎唔鬆, 重有好多油溶左流番出黎?
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lovemy2kids


伯爵府

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2#
發表於 13-12-20 13:29 |只看該作者

回覆：Obe2009 的帖子

叮一叮先
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Obe2009


侯爵府

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3#
發表於 13-12-20 13:30 |只看該作者
lovemy2kids 發表於 13-12-20 13:29
叮一叮先
唔怕叮溶左咩?
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lovemy2kids


伯爵府

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4#
發表於 13-12-20 13:59 |只看該作者

回覆：天氣咁凍點打牛油

唔好叮太耐，10秒左右，視乎牛油大小，自己就，唔放心可以5/6秒0甘叮

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pinkylady2013


水晶宮

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5#
發表於 13-12-20 14:03 |只看該作者
回覆 lovemy2kids 的帖子

如果揾熱水坐得唔得
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lovemy2kids


伯爵府

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6#
發表於 13-12-20 14:08 |只看該作者

引用：回覆+lovemy2kids+的帖子如果揾熱水坐得唔

原帖由 pinkylady2013 於 13-12-20 發表
回覆 lovemy2kids 的帖子

如果揾熱水坐得唔得
都得。不過我就叮下佢算，方便d
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琋琋媽媽


珍珠宮

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7#
發表於 13-12-20 16:23 |只看該作者

回覆：天氣咁凍點打牛油

我軟左之後，再用熱水一邊座住一邊打
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Obe2009


侯爵府

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8#
發表於 13-12-21 01:34 |只看該作者
唔該晒, 我諗都係用熱水坐住打可能好D喇, 今日叮完明明軟左, 攪攪下又試凍番變左一舊舊...............
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Gabriellemaymay


大宅

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9#
發表於 13-12-21 08:00 |只看該作者

引用：我軟左之後，再用熱水一邊座住一邊打

原帖由 琋琋媽媽 於 13-12-20 發表
我軟左之後，再用熱水一邊座住一邊打
good idea
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琋琋媽媽


珍珠宮

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10#
發表於 13-12-21 10:58 |只看該作者

引用：唔該晒,+我諗都係用熱水坐住打可能好D喇,+

原帖由 Obe2009 於 13-12-21 發表
唔該晒, 我諗都係用熱水坐住打可能好D喇, 今日叮完明明軟左, 攪攪下又試凍番變左一舊舊...............

...
係咪d水凍左?我用38度水座住打，都ok
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Obe2009


侯爵府

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11#
發表於 13-12-21 15:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Obe2009+於+13-12-21+發表唔

原帖由 琋琋媽媽 於 13-12-21 發表
係咪d水凍左?我用38度水座住打，都ok
我指淨係叮完攪就變番硬，下次試下坐埋熱水先。
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Obe2009


侯爵府

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12#
發表於 13-12-21 15:45 |只看該作者

回覆：天氣咁凍點打牛油

天氣凍到尋日焗方包幾個鐘至發到九成，焗完反而縮細左，變得無咁鬆…
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琋琋媽媽


珍珠宮

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13#
發表於 13-12-21 15:49 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+琋琋媽媽+於+13-12-21+發表係

原帖由 Obe2009 於 13-12-21 發表
我指淨係叮完攪就變番硬，下次試下坐埋熱水先。
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