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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 第一次整公主蛋糕，想請教高手

烹飪搵食今日: 10|主題: 139325

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[甜品] 第一次整公主蛋糕，想請教高手 [複製鏈接]

小思

男爵府

積分: 5804

醒目開學勳章

1^#

發表於 14-2-24 09:21 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我D cream出左咩問題？打over左還是未夠呢？唧出來的花唔夠企。另外我用全蛋法做海棉蛋糕，唔夠鬆軟，想問可以用戚風蛋糕來代替嗎？

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katherinelum

子爵府

積分: 13092

2^#

發表於 14-2-24 11:38 |只看該作者

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in.carry

珍珠宮

積分: 30535

BK Milk勳章

3^#

發表於 14-2-24 11:48 |只看該作者

回覆：第一次整公主蛋糕，想請教高手

都好靚吖

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小思

男爵府

積分: 5804

醒目開學勳章

4^#

發表於 14-2-24 12:03 |只看該作者

多謝你讚我呀

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ipodbaby_123

珍珠宮

積分: 31854

5^#

發表於 14-2-24 15:17 |只看該作者

回覆：第一次整公主蛋糕，想請教高手

打好既cream有無先入雪櫃雪一雪先唧花？雪左會挺身d，如果打過龍就會油水分離，我估計cream應該打得唔夠硬。

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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yrinetino

大宅

積分: 2290

6^#

發表於 14-2-24 16:46 |只看該作者

回覆：第一次整公主蛋糕，想請教高手

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小思

男爵府

積分: 5804

醒目開學勳章

7^#

發表於 14-2-24 16:58 |只看該作者

回覆 ipodbaby_123 的帖子

我打完心急, 無再雪入雪櫃, 通常要再雪幾耐呢?

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ipodbaby_123

珍珠宮

積分: 31854

8^#

發表於 14-2-24 17:13 |只看該作者

引用：回覆+ipodbaby_123+的帖子我打完心急,+無再

原帖由小思於 14-02-24 發表
回覆 ipodbaby_123 的帖子

我打完心急, 無再雪入雪櫃, 通常要再雪幾耐呢?

我都未整過呢d蛋糕，我都係呢度睇帖學返黎，我估計十幾二十分鐘都夠。

如有錯，等高手指正。

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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印第安公主

伯爵府

積分: 18494

減齡達人勳章

9^#

發表於 14-2-24 19:14 |只看該作者

引用：我D+cream出左咩問題？打over左還是未夠呢

原帖由小思於 14-02-24 發表
我D cream出左咩問題？打over左還是未夠呢？唧出來的花唔夠企。另外我用全蛋法做海棉蛋糕，唔夠鬆軟，想問 ...

我估唧呢d花用甜忌廉效果會靚過用真忌廉。

蛋糕方面，你睇返我個第一個翻糖蛋糕，入面我打咗蛋糕食譜。

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小思

男爵府

積分: 5804

醒目開學勳章

10^#

發表於 14-2-25 09:44 |只看該作者

回覆印第安公主的帖子

多謝指教! 但我用的已經是"愛護牌"甜忌廉了!

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BOBO_mummy

男爵府

積分: 6393

11^#

發表於 14-2-25 09:50 |只看該作者

回覆：第一次整公主蛋糕，想請教高手

都靚呀

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Toffee888

男爵府

積分: 5737

12^#

發表於 14-2-26 00:45 |只看該作者

回覆：第一次整公主蛋糕，想請教高手

好勁呀

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leungkwok2013

禁止訪問

積分: 1550

13^#

發表於 14-2-26 01:19 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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joewong911

子爵府

積分: 13431

14^#

發表於 14-2-26 06:42 |只看該作者

引用：我D+cream出左咩問題？打over左還是未夠呢

原帖由小思於 14-02-24 發表
我D cream出左咩問題？打over左還是未夠呢？唧出來的花唔夠企。另外我用全蛋法做海棉蛋糕，唔夠鬆軟，想問 ...

忌妒廉打好後要雪、現在天氣至少雪2小時、用時逐少放在忌廉袋內、待用的存放在雪櫃、用完再加！

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小思

男爵府

積分: 5804

醒目開學勳章

15^#

發表於 14-2-26 10:18 |只看該作者

回覆 joewong911 的帖子

多謝指教! 有信心下次會做得更好的!

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Lilytseung

男爵府

積分: 8161

16^#

發表於 14-2-26 14:46 |只看該作者

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引用：回覆+ipodbaby_123+的帖子我打完心急,+無再

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