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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 做麵包問題

烹飪搵食今日: 12|主題: 139325

發帖

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查看: 439 | 回覆: 5

[麵包糕點] 做麵包問題 [複製鏈接]

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2018復活節勳章好媽媽勳章

1^#

發表於 15-7-5 18:33 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我用機搓粉，但搓完都濕濕地，要用人手再搓，請問有咩方法唔使用人手再搓呢？因為我有類風濕關節炎，而家隻手唔係好伸得直，但我又想整D包比我D女食

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積分: 31854

2^#

發表於 15-7-5 18:37 |只看該作者

回覆：做麵包問題

打個食譜出黎俾大家研究下

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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茱迪亞伯特

積分: 246

3^#

發表於 15-7-5 18:44 |只看該作者

或者機搓耐少少?

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大廚勳章畀面勳章

4^#

發表於 15-7-5 19:06 |只看該作者

run多一次搓麵團。

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5^#

發表於 15-7-8 22:56 |只看該作者

回覆：做麵包問題

我都想知

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monsterparentss

積分: 10307

6^#

發表於 15-7-8 23:17 |只看該作者

我有mouse手，即手碗位極易痛，又係搓唔到粉。

如P仔機，我會行2次烏冬mode，共30分鐘。或行1次烏冬mode及1次面糰mode到發酵取出，共35分鐘。其間睇下夠唔夠水之類，總之搓完個面糰係光滑唔太濕就得喇！

如依然太濕，會唔會太多水份呢？

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