烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139176

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發表於 17-2-7 11:45 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

整肥牛卷，急凍肥牛用不用洗？我試過輕手洗，爛晒，又多水，好難卷，唔洗又會唔會唔乾淨？因為解凍後好多血水，先謝謝

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s.y.mami

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發表於 17-2-7 14:25 |只看該作者

回覆：整肥牛卷，急凍肥牛用不用洗？

我冇洗架……

解凍後就卷

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s.y.mami

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發表於 17-2-7 14:28 |只看該作者

回覆：整肥牛卷，急凍肥牛用不用洗？

軟身小小就可以卷……

卷完未煎ge放係雪櫃下格先……

我又唔覺好多血水喎！

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joey12017

別墅

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發表於 17-2-7 15:25 |只看該作者

如果擔心最多搵廚紙整乾佢

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迷人pinklady

珍珠宮

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發表於 17-2-7 15:50 |只看該作者

我都冇洗架洗過好易爛

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chuszeching

複式洋房

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發表於 17-2-7 17:33 |只看該作者

我會輕輕用水洗一洗~ 不過, 我未解凍前洗…主要沖走表面 ge 汙穢…

Btw, 唔好完全解凍完卷…軟身小小就可以卷…

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發表於 17-2-7 19:18 |只看該作者

s.y.mami 發表於 17-2-7 14:25
我冇洗架……

解凍後就卷

咁我試下唔洗先，之前洗完爛晒

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發表於 17-2-7 19:19 |只看該作者

s.y.mami 發表於 17-2-7 14:28
軟身小小就可以卷……

卷完未煎ge放係雪櫃下格先……

即是未完全解凍晒就可卷，卷完要等完全解凍再煎嗎？

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發表於 17-2-7 19:20 |只看該作者

joey12017 發表於 17-2-7 15:25
如果擔心最多搵廚紙整乾佢

上次洗到爛晒，又多水，用廚紙吸完都無咩用，完全卷到想發癲，原來不用洗的

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發表於 17-2-7 19:21 |只看該作者

chuszeching 發表於 17-2-7 17:33
我會輕輕用水洗一洗~ 不過, 我未解凍前洗…主要沖走表面 ge 汙穢…

Btw, 唔好完全解凍完卷…軟身小小就可 ...

原來是未解凍軟身就可以卷，多謝你地，等我再試多次

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發表於 17-2-7 19:22 |只看該作者

謝謝各位

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ylc1015

公爵府

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熱血金章畀面勳章

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發表於 17-2-8 17:11 |只看該作者

我冇洗too

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s.y.mami

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發表於 17-2-8 17:30 |只看該作者

引用：Quote:s.y.mami 發表於 17-2-7 14:28 軟身

原帖由 雪梨茶123 於 17-02-07 發表
即是未完全解凍晒就可卷，卷完要等完全解凍再煎嗎？

卷完放係雪櫃……

到煎嗰時已經軟晒身

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發表於 17-2-9 08:57 |只看該作者

s.y.mami 發表於 17-2-8 17:30
卷完放係雪櫃……

到煎嗰時已經軟晒身

咁我就按你地講的試下，thx

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ya_01

子爵府

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發表於 17-2-9 10:56 |只看該作者

會沖一沖水

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發表於 17-2-9 14:32 |只看該作者

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mankitty