吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 雜貨鋪既海蜇皮

烹飪搵食今日: 3|主題: 139159

發帖

跳至頁

查看: 3654 | 回覆: 9

[菜式] 雜貨鋪既海蜇皮 [複製鏈接]

1

積分: 9796

1^#

發表於 18-4-15 16:27 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

大家會點整黎食？

私人傳訊

積分: 8693

2^#

發表於 18-4-15 17:11 |只看該作者

浸水過夜,滾水桌吓,落糖,麻油,蒜蓉,鼓油,醋食得

私人傳訊

積分: 9796

3^#

發表於 18-4-15 17:54 |只看該作者

拉姑發表於 18-4-15 17:11
浸水過夜,滾水桌吓,落糖,麻油,蒜蓉,鼓油,醋食得

係咪好咸嫁？

私人傳訊

積分: 8693

4^#

發表於 18-4-18 16:33 |只看該作者

koalachan2002 發表於 18-4-15 17:54
係咪好咸嫁？

要浸水,如真是找不到,可買鮮粉腸,去晒D粉即用

私人傳訊

積分: 9796

5^#

發表於 18-4-18 16:50 |只看該作者

拉姑發表於 18-4-18 16:33
要浸水,如真是找不到,可買鮮粉腸,去晒D粉即用

鮮粉腸係咪即係臘味店個到買？

私人傳訊

積分: 8693

6^#

發表於 18-4-30 15:24 |只看該作者

koalachan2002 發表於 18-4-18 16:50
鮮粉腸係咪即係臘味店個到買？

係豬肉檔賣中種,外國華人買唔到就用這方法

私人傳訊

積分: 43195

母親節2025勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章親子王國15週年勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

7^#

發表於 18-5-1 12:54 |只看該作者

koalachan2002 發表於 18-4-15 16:27
大家會點整黎食？

上海海蜇做法：

用清水浸2-3日（每天換水）
切幼條，逐少逐少放滾水拖10秒左右，然後浸落大盆冰水，泡浸一晚

食前瀝乾水份，再加幼鹽、雞粉、麻油拌勻即可

私人傳訊

積分: 9796

8^#

發表於 18-5-1 12:59 |只看該作者

bufferzone 發表於 18-5-1 12:54
上海海蜇做法：

用清水浸2-3日（每天換水）

等我又試下先

私人傳訊

積分: 43195

母親節2025勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章親子王國15週年勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

9^#

發表於 18-5-1 13:00 |只看該作者

koalachan2002 發表於 18-5-1 12:59
等我又試下先

祝你成功！

滾水拖海蜇不能過火，否則會好硬

私人傳訊

積分: 9796

10^#

發表於 18-5-1 13:08 |只看該作者

bufferzone 發表於 18-5-1 13:00
祝你成功！

滾水拖海蜇不能過火，否則會好硬

好的

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2025 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見