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伯爵府
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ChingyanPang 發表於 20-4-22 05:45 請問大家覺得最容易整既麵包係咩包?可否分享埋做法
瑪瑙宮
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象牙宮
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stkyo 發表於 20-4-22 06:37 YouTube 小高姐,有最簡單餐包,可以用機搓麵糰,第一次整唔好跟足水嘅份量,如果份量寫200g水,先落150g, ...
bosch 發表於 20-4-22 06:03 餐飽, 整起舊粉得. 不過我係整開港式飽時整左粉至有餐飽整到. 腸仔飽算易整. 整雞尾飽, 吞拿魚飽都唔難, ...
珍珠宮
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ChingyanPang 發表於 20-4-22 10:55 呢個好好。但湯種吾知係咩
stkyo 發表於 20-4-22 11:13 新手唔好用湯種,份量好難預計
ChingyanPang 發表於 20-4-22 11:14 如果吾用可唔可以整腸仔包?
stkyo 發表於 20-4-22 11:33 可以,只要你掌握到餐包個個做法,基本上可以跟番個份量做其他有餡料嘅包 ...
男爵府
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banbanmm 發表於 20-4-22 10:58 湯種包最好味,我會整定一大份湯種備用。
子爵府
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stef 發表於 20-4-22 12:25 係麵包機嘅包. 放晒D材料入去等收包
gigicatb 發表於 20-4-22 12:24 請問你用湯種,怎樣計算水份?
ChingyanPang 發表於 20-4-22 12:34 湯種可以放雪櫃幾耐?點保存會好d
大宅
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mercurycc 發表於 20-4-22 12:44 都係整湯種,d麵包好軟熟,第二食都好食。
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