烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139190

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發表於 14-3-24 00:08 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

仲有5分鐘出爐，希望成功！

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candy32 忌廉是否淡忌廉？thx 發表於 14-4-10 19:31

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adafada

別墅

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發表於 14-5-5 22:07 |只看該作者

回覆：北海道牛奶排包 (多謝Kenstin提供詳細步驟)

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Viviennechu84

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發表於 14-4-30 14:09 |只看該作者

回覆：北海道牛奶排包 (多謝Kenstin提供詳細步驟)

有無jm試過唔加湯種得唔得吖?

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發表於 14-4-10 03:42 |只看該作者

回覆：北海道牛奶排包 (多謝Kenstin提供詳細步驟)

之前忙搬屋無整包一排, 我尋日試左 Christine的南瓜包, 好得!
但亦因為湯種太發, 瀉哂出嚟呀！機頂燶左少少, 出事

洗乾淨了,但而家成陣燶味,有無媽媽有妙法廦走陣味?我唔想報銷個爐呀咁好用

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發表於 14-3-25 10:42 |只看該作者

回覆：cuteK 的帖子

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發表於 14-3-25 10:40 |只看該作者

回覆：cmrc 的帖子

roycelaw 唔算發得好好, 但仍叫鬆軟。下次會記住開水的

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roycelaw 用麵包機搓完粉，1發後，自己造型等2發，用返焗爐焗好D！發表於 14-3-25 16:20

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cmrc

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發表於 14-3-24 22:31 |只看該作者

回覆：北海道牛奶排包 (多謝Kenstin提供詳細步驟)

明天我也試下

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Monicanken

禁止訪問

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BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 14-3-24 19:33 |只看該作者

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carolizaton

子爵府

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BK Milk勳章

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發表於 14-3-24 19:22 |只看該作者

回覆：roycelaw 的帖子

係咪即先mode 12,之後mode10? 我都係用麵包機，但係新手，請多多指教，thx

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muimuiy p104 有mode 30咁多??? 我都係p104,但用來用去都係用軟mode,未用過其他mode. 發表於 14-4-11 15:39

roycelaw 好似P仔唔同型號每個MODE都唔同NUMBER架喎~
我用P104, 先用mode 30再用 mode 14 發表於 14-3-24 20:50

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發表於 14-3-24 17:59 |只看該作者

回覆：cuteK 的帖子

另我想問下如果我無預備到湯種，只跟著recipe落料整，個 active dry yeast要唔要一定用暖水開左先用（將個水量轉做暖水加上d 酵母）？
我只係就咁落哂去，諗諗下而家驚發唔起

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roycelaw 最後發唔發得起呀? 發表於 14-3-24 20:50

roycelaw active dry yeast 係需要暖水開左先用得架喎發表於 14-3-24 20:48

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發表於 14-3-24 17:57 |只看該作者

回覆：cuteK 的帖子

找到了!謝謝

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112200

別墅

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發表於 14-3-24 17:11 |只看該作者

引用：應該冇無問題，我只係用p仔打麵糰同發酵咋

原帖由 roycelaw 於 14-03-24 發表
應該冇無問題，我只係用p仔打麵糰同發酵咋嘛！

想問你有用湯種嗎？

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roycelaw 有呀, 個食譜本身係用湯種, 我都係第一次用! 發表於 14-3-24 17:28

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發表於 14-3-24 17:08 |只看該作者

Hello 我是麵包機新手來！個排飽好靚仔呀

請問有無條方既連結呀？

點評

roycelaw 你睇返9#, Kenstin post左個連結發表於 14-3-24 17:27

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發表於 14-3-24 16:57 |只看該作者

引用：請問係用邊個mode搓包？

原帖由 carolizaton 於 14-03-24 發表
請問係用邊個mode搓包？

我先用餃子mode打15分鐘，再用麵團mode!

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發表於 14-3-24 16:57 |只看該作者

引用：請問係用邊個mode搓包？

原帖由 carolizaton 於 14-03-24 發表
請問係用邊個mode搓包？

我先用餃子mode打15分鐘，再用麵團mode!

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carolizaton

子爵府

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BK Milk勳章

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發表於 14-3-24 16:22 |只看該作者

請問係用邊個mode搓包？

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發表於 14-3-24 14:04 |只看該作者

回覆：jobjob2012 的帖子

Kenstin share 左個食譜出黎架喇！
係Christine 的！

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jobjob2012

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發表於 14-3-24 12:49 |只看該作者

好正喎！請問有無食譜？

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kenstin 食譜在#9 樓，點擊Christine瞬間轉移。

發表於 14-3-24 15:34

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jastarone

水晶宮

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發表於 14-3-24 12:35 |只看該作者

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