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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蜜汁叉燒

烹飪搵食今日: 2|主題: 139335

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[菜式] 蜜汁叉燒 [複製鏈接]

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DHA勳章

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發表於 14-4-22 16:11 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 heavybb 於 14-4-23 10:30 編輯

材料: 梅頭豬肉 180g
調味: 豉油 1茶匙, 紹興酒1茶匙, 塩麴1茶匙, 叉燒醬1湯匙, 蜜糖1湯匙

1. 豬肉加豉油, 紹興酒及塩麴醃過放
2. 抺去塩麴, 加叉燒醬醃3小時
3. 光波250度每面光波10分鐘, 搽蜜糖每面光波2分鐘
如不用塩麴, 叉燒醬可直接同豉油及紹興酒醃過放

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DHA勳章

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發表於 14-5-4 16:14 |只看該作者

euyuet 發表於 14-5-4 11:21
個色好靚，就係靠哂叉燒醬？？

蜜糖好重要

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熱血勳章大廚勳章

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發表於 14-5-4 11:21 |只看該作者

回覆：蜜汁叉燒

個色好靚，就係靠哂叉燒醬？？

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熱血勳章

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發表於 14-5-4 11:04 |只看該作者

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發表於 14-5-4 10:48 |只看該作者

回覆：蜜汁叉燒

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發表於 14-5-3 14:53 |只看該作者

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HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章

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發表於 14-5-3 14:51 |只看該作者

回覆：蜜汁叉燒

嘩

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BK Milk勳章

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發表於 14-5-3 14:23 |只看該作者

:good

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發表於 14-5-2 23:58 |只看該作者

回覆：蜜汁叉燒

我醃緊吖

明天光波。heheeee

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DHA勳章

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發表於 14-5-2 13:00 |只看該作者

SUNLIGHTBB 發表於 14-5-2 12:19
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如果用焗爐,時間同溫度點控制 ?

温度應該用返250，時間就要耐d

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發表於 14-5-2 12:34 |只看該作者

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玩具勳章

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發表於 14-5-2 12:19 |只看該作者

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如果用焗爐,時間同溫度點控制 ?

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發表於 14-5-2 04:38 |只看該作者

回覆：蜜汁叉燒

正

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育兒性格勳章

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發表於 14-4-29 23:41 |只看該作者

勁!! 仲靚過街賣果D

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發表於 14-4-29 23:37 |只看該作者

回覆：蜜汁叉燒

今個星期試下先！

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發表於 14-4-26 21:28 |只看該作者

vivien918 發表於 14-4-26 20:43
冇光波，用焗爐可以嗎？

可以

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章

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發表於 14-4-26 20:44 |只看該作者

回覆：蜜汁叉燒

:kekeke'

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發表於 14-4-26 20:43 |只看該作者

回覆：蜜汁叉燒

冇光波，用焗爐可以嗎？

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發表於 14-4-26 19:50 |只看該作者

引用：材料: 梅頭豬肉 180g調味: 豉油 1茶匙,

原帖由 heavybb 於 14-04-22 發表
本帖最後由 heavybb 於 14-4-23 10:30 編輯

嘩！好正

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發表於 14-4-26 18:26 |只看該作者

回覆：蜜汁叉燒

叉燒

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