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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 梅酒浸左十幾日,d梅冇下沉,正常嗎?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139335

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[菜式] 梅酒浸左十幾日,d梅冇下沉,正常嗎? [複製鏈接]

babamame

大宅

積分: 2009

1^#

發表於 14-4-28 10:10 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

梅酒浸左十幾日,d梅冇下沉,正常嗎?

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lsoman1987

大宅

積分: 1247

22^#

發表於 14-4-29 13:35 |只看該作者

有冇用"差" 拮?

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coffeeman2217

子爵府

積分: 11988

21^#

發表於 14-4-29 13:27 |只看該作者

高比簡發表於 14-4-29 08:57

正常架, 唔想咁縮, 就唔好一次放晒D糖入去, 分幾次放D梅就會靚仔好多

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eor

大宅

積分: 2315

20^#

發表於 14-4-29 12:39 |只看該作者

回覆：Rammy 的帖子

我分別用日本清酒、高酿酒 (度數高-53%), 兩種酒浸出來風味不一樣, 但同樣好味, 舌頭留有梅味

我連浸了酒的梅都攞出黎食, 粒梅吸收了酒, 都好 kun

相信浸泡時間愈長, 醇厚度會愈高
(我都係第一次浸)

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Rammy

大宅

積分: 1417

19^#

發表於 14-4-29 11:04 |只看該作者

eor 發表於 14-4-28 23:08
我4月3日浸, 13天後啲梅未沉我已經開咗樽細概黎飲(咖啡樽), 不知幾好味

...

乜咁快可以飲咩? 唔係最少要3個月咩? d梅咁快就出味o架啦?

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yoshiokelly

大宅

積分: 3679

18^#

發表於 14-4-29 10:58 |只看該作者

引用：我復活節浸，d梅都冇下浸，仲有d梅縮左水，

原帖由 高比簡 於 14-04-29 發表
我復活節浸，d梅都冇下浸，仲有d梅縮左水，係咪正常？？

Me 2

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yoshiokelly

大宅

積分: 3679

17^#

發表於 14-4-29 10:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由高比簡於 14-04-29 發表我復

原帖由 高比簡 於 14-04-29 發表

Me 2

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babamame

大宅

積分: 2009

16^#

發表於 14-4-29 10:31 |只看該作者

多謝哂jm嘅回覆

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高比簡

子爵府

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熱血勳章畀面勳章大廚勳章親子達人勳章

15^#

發表於 14-4-29 08:57 |只看該作者

引用：我復活節浸，d梅都冇下浸，仲有d梅縮左水，

原帖由 高比簡 於 14-04-29 發表
我復活節浸，d梅都冇下浸，仲有d梅縮左水，係咪正常？？

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高比簡

子爵府

積分: 13268

熱血勳章畀面勳章大廚勳章親子達人勳章

14^#

發表於 14-4-29 08:56 |只看該作者

回覆：梅酒浸左十幾日,d梅冇下沉,正常嗎

我復活節浸，d梅都冇下浸，仲有d梅縮左水，係咪正常？？

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kazoohk

大宅

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畀面勳章陪月勳章

13^#

發表於 14-4-29 02:22 |只看該作者

引用：梅酒浸左十幾日,d梅冇下沉,正常嗎

原帖由 babamame 於 14-04-28 發表
梅酒浸左十幾日,d梅冇下沉,正常嗎?

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芝麻街

珍珠宮

積分: 42512

馬年勳章 2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章開心吸收勳章熱血勳章

12^#

發表於 14-4-28 23:35 |只看該作者

我嗰樽都未沉喎

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bbmiumiu

大宅

積分: 1257

11^#

發表於 14-4-28 23:20 |只看該作者

回覆：梅酒浸左十幾日,d梅冇下沉,正常嗎

我見有人教話浸耐d 先沉架 , 唔洗心急

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eor

大宅

積分: 2315

10^#

發表於 14-4-28 23:08 |只看該作者

回覆：arleung 的帖子

我4月3日浸, 13天後啲梅未沉我已經開咗樽細概黎飲(咖啡樽), 不知幾好味

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msyukilau

大宅

積分: 2295

9^#

發表於 14-4-28 22:53 |只看該作者

回覆：梅酒浸左十幾日,d梅冇下沉,正常嗎?

我都浸左10日，先可以有下沈跡象，未到中間位！

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yokobbyoko

大宅

積分: 4309

8^#

發表於 14-4-28 22:41 |只看該作者

回覆：梅酒浸左十幾日,d梅冇下沉,正常嗎?

我浸左二十幾日先沉底

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梳打餅

男爵府

積分: 5522

7^#

發表於 14-4-28 22:33 |只看該作者

回覆：梅酒浸左十幾日,d梅冇下沉,正常嗎

我尋曰浸，一放已經沉woo.上年浸過都飲埋添。

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babamame

大宅

積分: 2009

6^#

發表於 14-4-28 12:01 |只看該作者

呢度係討論區比人問架啦,題目係我開,你唔鍾意可以唔好係呢度留言

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arleung

珍珠宮

積分: 34678

5^#

發表於 14-4-28 11:46 |只看該作者

babamame 發表於 14-4-28 11:08
回覆 arleung 的帖子

就係唔知先問嗎,知我就唔使問啦

唔知你又浸, 唔通人話浸, 你又浸咩?

當你浸之前了解清楚, 咪唔洗問埋呢D問題啦!

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babamame

大宅

積分: 2009

4^#

發表於 14-4-28 11:08 |只看該作者

回覆 arleung 的帖子

就係唔知先問嗎,知我就唔使問啦

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烹飪搵食 今日: 0|主題: 139335

回覆：Rammy 的帖子

引用：我復活節浸，d梅都冇下浸，仲有d梅縮左水，

引用：Quote:原帖由 高比簡 於 14-04-29 發表我復

引用：我復活節浸，d梅都冇下浸，仲有d梅縮左水，

回覆：梅酒浸左十幾日,d梅冇下沉,正常嗎

引用：梅酒浸左十幾日,d梅冇下沉,正常嗎

回覆：梅酒浸左十幾日,d梅冇下沉,正常嗎

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引用：Quote:原帖由高比簡於 14-04-29 發表我復