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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蒸魚蒸肉成碟水

烹飪搵食今日: 21|主題: 139334

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[菜式] 蒸魚蒸肉成碟水 [複製鏈接]

pkaeon

禁止訪問

積分: 6034

1^#

發表於 14-5-6 00:37 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

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angel55699

複式洋房

積分: 421

11^#

發表於 14-5-6 20:17 |只看該作者

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333s

象牙宮

積分: 240814

10^#

發表於 14-5-6 18:27 |只看該作者

pkaeon 發表於 14-5-6 00:37
隔水蒸，大家會這樣?

1. 用錫紙/保鮮紙蓋住蒸
2. 入飯電飯煲蒸.

你的蒸肉怎么弄?

蒸魚盤中先用二條筷子. 置上魚. 8分中.
掉去碟中魚水.
做醬油汁 + 蔥絲 +糖 .... 淋上魚

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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TurtleNgan

別墅

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9^#

發表於 14-5-6 17:00 |只看該作者

回覆：Yakultcat 的帖子

謝謝指教，等我都試下先

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Yakultcat

男爵府

積分: 8189

8^#

發表於 14-5-6 16:04 |只看該作者

引用：我都係，蒸到成碟水，肉餅被水浸到冇味

原帖由 TurtleNgan 於 14-05-06 發表
我都係，蒸到成碟水，肉餅被水浸到冇味

我自己用錫紙蓋住蒸....

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TurtleNgan

別墅

積分: 751

7^#

發表於 14-5-6 14:36 |只看該作者

回覆：蒸魚蒸肉成碟水

我都係，蒸到成碟水，肉餅被水浸到冇味

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拉姑

男爵府

積分: 8700

6^#

發表於 14-5-6 12:20 |只看該作者

我會倒咗的水,然後加鼓油和熟油

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pkaeon

禁止訪問

積分: 6034

5^#

發表於 14-5-6 11:07 |只看該作者

引用：我之前睇過個電視節目話似因為鑊蓋的倒汗水

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creeper

大宅

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4^#

發表於 14-5-6 06:26 |只看該作者

回覆：蒸魚蒸肉成碟水

我之前睇過個電視節目話似因為鑊蓋的倒汗水，在蒸的中途打開蓋一次，就唔會成碟水

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supermario1314

大宅

積分: 1896

3^#

發表於 14-5-6 01:09 |只看該作者

回覆：蒸魚蒸肉成碟水

我都係甘，，請高人指教

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LuvYuBb

大宅

積分: 1599

2^#

發表於 14-5-6 00:57 |只看該作者

回覆：蒸魚蒸肉成碟水

會阿

求解答

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烹飪搵食 今日: 21|主題: 139334

回覆：Yakultcat 的帖子

引用：我都係，蒸到成碟水，肉餅被水浸到冇味

回覆：蒸魚蒸肉成碟水

引用：我之前睇過個電視節目話似因為鑊蓋的倒汗水

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