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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 想做麵包, 可以不用麵包機?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139307

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[麵包糕點] 想做麵包, 可以不用麵包機? [複製鏈接]

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1^#

發表於 14-5-6 16:06 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

想做麵包, 可以不用麵包機?

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印第安公主

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減齡達人勳章

13^#

發表於 14-5-10 19:42 |只看該作者

回覆：想做麵包, 可以不用麵包機?

http://caroleasylife.blogspot.com/2014/03/green-onion-bread.html

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虎到金來勳章

12^#

發表於 14-5-10 19:04 |只看該作者

Lsiufan 發表於 14-5-10 18:13
我今日整咗！手搓

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積分: 7057

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發表於 14-5-10 18:13 |只看該作者

回覆：想做麵包, 可以不用麵包機

我今日整咗！手搓

點評

yuyu2012 勁發表於 14-5-10 18:37

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積分: 1508

10^#

發表於 14-5-10 10:17 |只看該作者

回覆：想做麵包, 可以不用麵包機

我無面包機，用手整架咋

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章開心吸收勳章

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發表於 14-5-10 09:34 |只看該作者

我未買麵包機用都係用手搓麵粉咁整麵包.

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8^#

發表於 14-5-10 01:38 |只看該作者

面粉+酵母+水
發酵后
可以襯煲飯果陣放電反煲度隔碟蒸,入面放肉+蠔油+蒜(唔係蒜頭係蒜)+西芹 / 奶黃 / 提子合桃黑糖都好好食

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發表於 14-5-10 01:06 |只看該作者

引用：想做麵包, 可以不用麵包機

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6^#

發表於 14-5-7 15:45 |只看該作者

thks

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發表於 14-5-7 15:20 |只看該作者

回覆：想做麵包, 可以不用麵包機

我用stand mixer and oven

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大廚勳章

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發表於 14-5-6 22:46 |只看該作者

auemily 發表於 14-5-6 16:06
想做麵包, 可以不用麵包機?

可以用手搓、免揉方法或用廚師機

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3^#

發表於 14-5-6 20:00 |只看該作者

我用NO-KNEAD bread method, 加埋湯種, 軟又得, crsipy又得。

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畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

2^#

發表於 14-5-6 16:34 |只看該作者

回覆：想做麵包, 可以不用麵包機?

可以手搓，搓完發酵，整型再發然後入焗爐

任何地方同樣的你,
有人把你抬得很高,
有人把你眨得很低,
有價值的東西,
只有在懂價值的人面前才有價值!
不要管別人怎麼看,
關鍵是自己怎樣看自己~

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