烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 14-5-7 21:00 |只看該作者
我想整尤魚,但應該喺街市邊度買?




侯爵府

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17#
發表於 14-5-9 15:58 |只看該作者
回覆 joeyau0621 的帖子

買大隻個d會幫你湯開,細細隻個d唔會

點評

joeyau0621  thanks  發表於 14-5-9 17:59


珊瑚宮

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16#
發表於 14-5-9 15:52 |只看該作者

回覆:尤魚邊度買?




公爵府

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15#
發表於 14-5-9 15:19 |只看該作者
佳宝大把


男爵府

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14#
發表於 14-5-9 14:50 |只看該作者

回覆:尤魚邊度買?

我都想整,但唔識劏。叫人劏理會唔會被人鬧?


大宅

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13#
發表於 14-5-8 17:40 |只看該作者

回覆:尤魚邊度買?

我今日買咗條大嘅$36。個女人話炒菜唔洗出水,叫我落油、生粉同豉油。不過我怕污穢,都係出一出水先跟佢做。試下得唔得先。。。




別墅

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12#
發表於 14-5-8 13:44 |只看該作者
我買$48斤,中型size大概廿幾三十蚊,洗乾淨十字花,再飛水炒好靚架啦!


男爵府

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11#
發表於 14-5-8 11:54 |只看該作者

回覆:尤魚邊度買?

通常$32-$36一斤


大宅

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10#
發表於 14-5-8 11:51 |只看該作者

回覆:尤魚邊度買?

原來要出水?唔該哂。




大宅

積分: 3313


9#
發表於 14-5-8 10:44 |只看該作者


男爵府

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8#
發表於 14-5-8 09:45 |只看該作者

引用:想問係未唔需要醃料?洗淨嚟炒已經有味?

原帖由 kafaye 於 14-05-08 發表
想問係未唔需要醃料?洗淨嚟炒已經有味?
唔洗醃,洗淨切好,出出水就可以落鑊炒


大宅

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7#
發表於 14-5-8 08:19 |只看該作者

回覆:尤魚邊度買?

想問係未唔需要醃料?洗淨嚟炒已經有味?




男爵府

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6#
發表於 14-5-8 08:13 |只看該作者

回覆:尤魚邊度買?

有大有細,大到成尺長(唔計腳),肉厚d界花之後炒,比較有咬口,細細隻手指公甘大,肉薄身d,比較爽脆,兩種差唔多價錢,睇你自己鍾意邊種口感


男爵府

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5#
發表於 14-5-8 07:17 |只看該作者

引用:貴唔貴ga?用嚟炒菜係未細細條已經夠?未整

原帖由 kafaye 於 14-05-07 發表
貴唔貴ga?用嚟炒菜係未細細條已經夠?
未整過,想試下
你去魚檔望下,煮完會縮水架,所以唔好買太小


大宅

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4#
發表於 14-5-7 22:52 |只看該作者

回覆:尤魚邊度買?

貴唔貴ga?用嚟炒菜係未細細條已經夠?
未整過,想試下




寶石宮

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3#
發表於 14-5-7 21:20 |只看該作者

回覆:尤魚邊度買?

魚檔就有




子爵府

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2#
發表於 14-5-7 21:01 |只看該作者
回覆 kafaye 的帖子

魚販度有賣。

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