烹飪搵食 今日: 11 | 主題: 139335

積分: 5257

1^#

發表於 14-5-18 22:08 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

開粉，搓皮，唔駛用廚師机、麫包机，連埋焗只係20分鐘有得食

0 0 0

私人傳訊

積分: 5257

37^#

發表於 14-5-24 00:09 |只看該作者

回覆：avbee 的帖子

家用焗爐好少可去到350-450度

點評

Sindy 呢個350應該係F, 唔係C, 你可以search下350大約等於幾度C 發表於 14-5-25 02:43

私人傳訊

積分: 5257

36^#

發表於 14-5-24 00:08 |只看該作者

回覆：babydd 的帖子

Mozerella cheese

私人傳訊

casspoon

積分: 2978

35^#

發表於 14-5-23 02:21 |只看該作者

回覆：超易自製pizza,20分鐘有得食

Good

私人傳訊

avbee

水晶宮

積分: 61809

34^#

發表於 14-5-23 00:50 |只看該作者

https://www.youtube.com/watch?v=C2C6v9mGuR0

try to use this dough recipe,

this is taste totally different than yours

and you need to use higher heat to bake the pizza (+350 to 450 degree)

i use Lodge (or your L.C) Pan to burn it on the stove to reach that temperature, and place the pizza on it

I can tell u that the result is much better than any Pizza restaurant

(but you need to make your own pizza sauce)

私人傳訊

babydd

積分: 2098

33^#

發表於 14-5-23 00:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 beansan 於 14-05-18 發表可

原帖由 ivonemak 於 14-05-18 發表
Pizza皮材料（30 cm pizza)
高筋粉200g
乾酵母5g

請問pizza用乜嘢芝士？

私人傳訊

siubbsw

積分: 4125

32^#

發表於 14-5-23 00:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 Sindy 於 14-05-20 發表唔駛

原帖由 ivonemak 於 14-05-20 發表
係呀，冇發酵過

如果唔駛發酵，係咪可以唔加酵母？有冇試過？

私人傳訊

tinyteenie

積分: 1341

31^#

發表於 14-5-22 23:58 |只看該作者

回覆：ivonemak 的帖子

私人傳訊

stepchk

珊瑚宮

積分: 107404

虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋春季勳章炎夏勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章貓狗褓姆育兒性格勳章認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回 +5熱血勳章最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章食得好勳章瞓得好勳章笑得好勳章 Poo得好勳章 HiPP勳章(1) HiPP勳章(2)

30^#

發表於 14-5-20 11:58 |只看該作者

私人傳訊

積分: 5257

29^#

發表於 14-5-20 10:25 |只看該作者

引用：+唔駛發酵都得?+純粹想學習...

原帖由 Sindy 於 14-05-20 發表
唔駛發酵都得? 純粹想學習...

係呀，冇發酵過

私人傳訊

lovely_nurse

積分: 4608

28^#

發表於 14-5-20 09:52 |只看該作者

私人傳訊

windyleung

積分: 6233

熱血勳章

27^#

發表於 14-5-20 09:37 |只看該作者

回覆 ivonemak 的帖子

私人傳訊

Sindy

珍珠宮

積分: 34185

好媽媽勳章

26^#

發表於 14-5-20 04:04 |只看該作者

唔駛發酵都得? 純粹想學習...

私人傳訊

beansan

別墅

積分: 641

25^#

發表於 14-5-20 02:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+beansan+於+14-05-18+發表可

原帖由 ivonemak 於 14-05-18 發表
Pizza皮材料（30 cm pizza)
高筋粉200g
乾酵母5g

唔該晒，解釋得好清楚

請各位多多指教!

私人傳訊

k2baking

禁止訪問

積分: 164

畀面勳章

24^#

發表於 14-5-19 16:19 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

jastarone

水晶宮

積分: 60438

23^#

發表於 14-5-19 16:00 |只看該作者

私人傳訊

katherinelum

子爵府

積分: 13092

22^#

發表於 14-5-19 12:35 |只看該作者

私人傳訊

bbbear1

積分: 4538

21^#

發表於 14-5-19 11:23 |只看該作者

私人傳訊

Rainbowanna

別墅

積分: 590

20^#

發表於 14-5-19 11:19 |只看該作者

回覆 ivonemak 的帖子

超正! 多謝分享, 等我又試下整先

私人傳訊