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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黄酒其實系乜？

烹飪搵食今日: 0|主題: 139335

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[其他] 黄酒其實系乜？ [複製鏈接]

062004

子爵府

積分: 11639

熱血勳章 2016畫展勳章

1^#

發表於 14-5-20 23:36 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

想沖阿膠，個盒話同黄酒飲，唔知系乜？有D人話即係加飯酒或紹興酒，真？

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tintinchan9

別墅

積分: 788

24^#

發表於 14-5-23 00:12 |只看該作者

引用：我媽係客家人，佢會自己釀，煮雞酒好正架

原帖由 funfunyuyu 於 14-05-22 發表
我媽係客家人，佢會自己釀，煮雞酒好正架

可以教我嗎？

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funfunyuyu

男爵府

積分: 8485

23^#

發表於 14-5-22 23:38 |只看該作者

回覆：黄酒其實系乜？

我媽係客家人，佢會自己釀，煮雞酒好正架

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tintinchan9

別墅

積分: 788

22^#

發表於 14-5-22 23:20 |只看該作者

引用：想沖阿膠，個盒話同黄酒飲，唔知系乜？有D

原帖由 062004 於 14-05-20 發表
想沖阿膠，個盒話同黄酒飲，唔知系乜？有D人話即係加飯酒或紹興酒，真？

...

正宗黃酒好好飲，好香，但可遇不可求，我都想搵定生下1個時飲

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Wilson77111

別墅

積分: 563

21^#

發表於 14-5-22 23:10 |只看該作者

回覆：黄酒其實系乜？

我們是客家人，是我婆婆傳給我媽媽，媽媽現在傳給我們，客家黃酒日，最好味是樣完出來是有些粉紅米，我要大多數煮雞，客家人叫雞酒，有喜興事，只係這樣飲都好甜好好飲

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joanne.mama

大宅

積分: 2617

20^#

發表於 14-5-22 17:44 |只看該作者

回覆：黄酒其實系乜？

黃酒=糯米酒，有恢復元氣，袪寒健脾作用。我自第一胎坐月都系用佢來煮雞。宜家第二胎都入佐20斤。

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sukkiu

珍珠宮

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

19^#

發表於 14-5-22 15:18 |只看該作者

062004 發表於 14-5-22 15:03
sorry. 即系邊？

葵涌石蔭路.

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062004

子爵府

積分: 11639

熱血勳章 2016畫展勳章

18^#

發表於 14-5-22 15:03 |只看該作者

引用：我呢邊有得賣.

原帖由 sukkiu 於 14-05-22 發表
我呢邊有得賣.

sorry. 即系邊？

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sukkiu

珍珠宮

積分: 47064

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

17^#

發表於 14-5-22 10:50 |只看該作者

我呢邊有得賣.

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062004

子爵府

積分: 11639

熱血勳章 2016畫展勳章

16^#

發表於 14-5-22 08:29 |只看該作者

回覆：黄酒其實系乜？

Tks a lot.

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hanghangkwok

男爵府

積分: 5111

15^#

發表於 14-5-22 07:30 |只看該作者

回覆 062004 的帖子

超市個Ｄ叫酒讓.同黄唔同.
洒讓係上海人造既佢地都係用糯米加酒餅同水一次發酵
佢地生完ＢＢ就用D糯米蒸旦比媽咪補身食.咁D水就煑甜品或熱後就咁飲
客家黃酒用糯米加孖蒸或三蒸同酒餅一齊發酵所以酒味比較濃.通常要黎煑
鷄比生完BB既媽咪食..或要黎煑阿膠比婦女食..我都係見媽咪咁整
所以去沙頭角一日遊見有咪買.越放得久越醇.

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