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烹飪搵食今日: 0|主題: 139334

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[菜式] 有冇JM有整壽司飯食譜，想整比個仔食，thks [複製鏈接]

angela1229

大宅

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1^#

發表於 14-5-21 10:23 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

有冇JM有整壽司飯食譜，想整比個仔食，thks

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baby_alpaca

大宅

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9^#

發表於 14-5-22 11:48 |只看該作者

回覆 Mingfaihome 的帖子

good boy!

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liliana

大宅

積分: 3853

8^#

發表於 14-5-22 11:45 |只看該作者

回覆 angela1229 的帖子

要用壽司醋 (即白醋加糖同少許鹽), 不過超市可以買到現成的

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Mingfaihome

大宅

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7^#

發表於 14-5-21 20:07 |只看該作者

回覆：Mingfaihome 的帖子

肉鬆加蟹柳

點評

yukitong

發表於 14-5-21 23:23

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Mingfaihome

大宅

積分: 4024

6^#

發表於 14-5-21 20:07 |只看該作者

回覆：有冇JM有整壽司飯食譜，想整比個仔食，thks

囡囡今晚DIY晚餐

點評

cherrybaby1208

好叻叻丫發表於 14-5-22 11:48

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angela1229

大宅

積分: 1323

5^#

發表於 14-5-21 17:42 |只看該作者

回覆：liliana 的帖子

Thks, 咁喺咪落醋就可以？

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liliana

大宅

積分: 3853

4^#

發表於 14-5-21 17:08 |只看該作者

你係唔係指日式飯團呀? 我有整比個仔食ah, 好易整, 佢好鐘意食

1. 用普通米煮飯
2. 炒熟三文魚, 加入蒸魚豉油用煮, 製造焦糖效果
3. 飯熟後趁熱加入壽司醋 (多少要試味)
4. 在飯團模底鋪一層飯, 中間放三文魚, 再鋪另一層飯, 壓實
5. 飯團外面包一細塊紫菜 (即食的可以了, 仲好味), 再審少少芝麻就搞掂

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