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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 蒜香雞絲伴露筍

烹飪搵食今日: 6|主題: 139335

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[菜式] 黃師奶廚藝小百科 - 蒜香雞絲伴露筍 [複製鏈接]

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黃家小新抱

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發表於 14-5-21 11:01 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

<<蒜香雞絲伴露筍>>

今日又分享下個頹餸先~~時間用得唔多~

煮好D雞淋上露筍就得~呵呵呵~

如果露筍唔啱食~轉做節瓜或者其他菜蔬亦得~

~得咗~食得~

材料: 雞絲300g , 露筍隨意, 蒜茸一大匙
雞肉醃料: 生抽約半湯匙 , 糖一茶匙 , 胡椒粉少許, 麻油及生粉少許, 紹酒一大匙
汁料: (水約半碗, 生抽一湯匙, 糖及胡椒粉少許, 生粉少許)拌勻

STEP 1
雞絲與醃料拌勻醃約2小時備用 ; 露筍洗淨後抺乾水份

STEP 2
爆香蒜茸後拌入雞絲煎香; 注入汁料後煮至熟透

STEP 3
煲滾水後下少許油, 鹽及糖; 拌入露筍煮至熟透

STEP 4
將雞絲淋上露筍上即成

嗱嗱嗱~~呢碟餸成本好低架咋~係咪又呃得吓人呢~呵呵呵~

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b52

發表於 14-5-21 16:54

發表於 14-5-21 16:23

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 14-5-23 12:15 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜香雞絲伴露筍

我估有人都啱睇！我試過唔識選食材比人呃，所以通常只去超市買

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發表於 14-5-22 21:22 |只看該作者

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發表於 14-5-22 20:54 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜香雞絲伴露筍

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發表於 14-5-22 13:53 |只看該作者

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發表於 14-5-22 11:24 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜香雞絲伴露筍

大師！多謝指點揀露筍

下次有好餸可唔可以約略講解點揀食材？thanks

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黃家小新抱

講得太長可能有JM 嫌我煩~哈~ 發表於 14-5-23 09:53

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發表於 14-5-22 11:05 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜香雞絲伴露筍

露筍會苦除左老左關唔關翻叮事？因為我會帶飯返工叮飯食

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黃家小新抱

其實隔夜蔬菜好多時都變咗黃唔好食~仲要再叮~抽乾埋水份~實差D呢~ 發表於 14-5-23 09:54

我睇GE美日韓劇PART 2

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發表於 14-5-22 10:13 |只看該作者

So yummy

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黃家小新抱

係呀~味道好好呢~! 發表於 14-5-22 10:54

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flyhigh_sabrina

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發表於 14-5-22 07:20 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜香雞絲伴露筍

好簡單，不過都應該係開胃菜

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黃家小新抱

係呀~我係懶c9~煮d 嘢簡單為主~! 發表於 14-5-22 10:54

天生女人購物狂

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發表於 14-5-22 01:21 |只看該作者

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發表於 14-5-21 23:19 |只看該作者

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好味道

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黃家小新抱

係呀係呀~味道真係幾好呢發表於 14-5-22 10:55

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發表於 14-5-21 19:12 |只看該作者

簡單又好味

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黃家小新抱

係呀~簡簡單單又一餐~! 發表於 14-5-22 10:55

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發表於 14-5-21 19:09 |只看該作者

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發表於 14-5-21 18:32 |只看該作者

個色好靚！！！正

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黃家小新抱

謝謝讚賞~ 發表於 14-5-22 11:01

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發表於 14-5-21 17:19 |只看該作者

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DHA勳章

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發表於 14-5-21 16:46 |只看該作者

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發表於 14-5-21 16:43 |只看該作者

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發表於 14-5-21 15:49 |只看該作者

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發表於 14-5-21 15:36 |只看該作者

買左雞柳及西芹, 今晚跟係煮蒜香雞柳西芹

點評

黃家小新抱

西芹仲好味~~~~我要黎痴餐~! 發表於 14-5-22 11:00

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發表於 14-5-21 15:21 |只看該作者

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