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烹飪搵食

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[甜品] macaron杏仁粉 [複製鏈接]

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archu1117


複式洋房

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1#
發表於 14-5-27 09:50 |只看該作者
請問如果整macaron，可以自己買杏仁返黎磨粉做嗎?
還是一定要去烘焙舖買現繩嘅黎整自得架?
如果可以自己磨粉，要自烘一烘去依，定係出水去依呀?
因為我覺得杏仁粉好貴，想自己整><
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伯爵府

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2#
發表於 14-5-27 10:00 |只看該作者
烘焙店果D唔係好貴咋喎, 如果唔係成日整, 一次半次無所謂
自己磨未必會似買回來的幼細, 粗粒少少都唔掂, 自己磨粉也有機會沾水氣
杏仁粉一定要乾身, macaron唔係咁容易整, 所以貴係有其道理
我係小布甸, 喵喵~
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