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、 紅 / 黃 甜 椒 各 1 個 、 野 菌 3
、 唐 芹 1/2
、 長
度 / 糖 各 少 許 、 燒 汁 1 湯 匙 、 蠔 油 1/3 湯 匙 、 紹 酒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
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度 及 唐 芹 , 加 入 燒 汁 、 蠔 油 、 糖 及 紹 酒 調 味 , 最 後 用 生 粉 水 埋 芡 炒 至
身 即 可 上 碟 。
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菇 菌 食 落 好 苦 ?
苦 青 味 , 煮 前 走 油 係 最 好 方 法 ; 屋 企 做 唔 到 的 話 ,
水 都 可 以 。