烹飪搵食 今日: 9|主題: 139335

幸福黃太太 發表於 17-4-19 18:41
我見我家工人姐姐去街市買隻細細煎pan仔（我用電爐，隻pan細到只有電爐內圈咁細） 煎一隻旦剛剛好， 細細 ...

aileen3388 發表於 17-4-20 15:27
請問可以用到電瓷爐嗎？

joycesw 發表於 17-2-13 20:08
我係日本 aeon 買㗎。 500 円咋。 你去吉之島、永安睇吓 lodge 個牌子有冇。 staub 有個長柄迷你煲。 我 ...

cindy618 發表於 17-2-6 00:19
邊樹買？ 安全有品質嘅

stagea 發表於 17-4-14 15:51
個日我都見到，係咪$49.90？

coffecoffe 發表於 17-4-14 09:11
吉之島賣廚具部現在有買，還有幾種size添

cy101 發表於 17-4-14 14:24
係post #8 bk 媽介紹個牌子, 你仲未買呀?

cy101 發表於 17-4-14 14:24
係post #8 bk 媽介紹個牌子, 你仲未買呀?

cindy618 發表於 17-4-14 14:18
可否影相呀？

cy101 發表於 17-4-14 14:17
aeon 買咗個15cm !!!

唔排除遲d買埋12cm!!!睇下搵唔搵到個可以用電磁爐!!! ...

joycesw 發表於 17-2-13 05:28
12 cm 鑄鐵小煎 pan. 好好用。 我這個在日本 aeon 買。 你可以睇吓 lodge 這個牌子有冇類似。

...

joycesw 發表於 17-4-2 08:49
唔使呀。 用熱水洗。 唔落洗潔精。 自然吹乾

yymcandy 發表於 17-4-1 17:21
請問用完你會点请潔？要用油來養鍋？

yymcandy 發表於 17-4-1 17:21
請問用完你會点请潔？要用油來養鍋？

joycesw 發表於 17-2-15 17:44
大鍋如果少油就用油掃掃勻個鍋底。

要落水的話我都係落熱水。 好似我煮魚頭湯我就會煎完落熱水。 雖然都 ...

bosch 發表於 17-2-15 16:53
搭單問下，如果鑄鐵鍋大，但落得少油，係咪要將油掃勻個鍋，以免部份鍋底空燒？

同埋我最怕落食物同埋落 ...

joycesw 發表於 17-2-13 17:03
所以我自己覺得鑄鐵就最好了。 又唔使複習到要控制温度。 總之凍鍋落油，加熱至見煙就落料。 就唔會痴底 ...